炸肉丸子切记不要加面粉教你一招

1、油炸食品是大家比较喜爱的一种食物,炸肉丸是一道美食 。

炸肉丸有人加面粉,有人加淀粉,教你正确做法,外酥里嫩,太香了

2、 今天刘嫂就来分享一下“莲藕肉圆”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

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3、下面开始介绍所需要的食材:

莲藕、大葱、豆腐、鸡蛋、肉糜、食盐、白糖、蚝油、生抽、白胡椒粉、红素粉、淀粉

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4、先把莲藕切去两头,再削去外皮然后切丁,放入盆中。大葱切末,放入盆中,盆中再放入一块嫩豆腐,一勺食盐、生抽、一勺白糖、蚝油、胡椒粉、肉末

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5、然后用勺子给豆腐压碎,然后把所有食材搅拌均匀,再打上三个鸡蛋,再加上两勺淀粉,再次搅拌均匀

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6、红薯粉给它调成水,勺子蘸一点红薯粉水,然后用勺子挖成肉圆,这样不容易粘勺子

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7、再把团好的肉圆放入油锅中,全程一定要用中小火,炸制金黄色飘起就可以装盘开吃了

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8、猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用

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