土豆的繁殖一般是通过种块繁殖，但受薪水的土豆种块，还可以种植吗？答案是否定的，受冻的土豆如果解冻后立即食用是可以的，但再做种子是无法种植的。因为土豆受冻后胚芽组织受到破坏，土豆本身在化栋后也会很快腐烂变质，细胞坏死，当然无法再当种子种植了。
土豆的主要成分是水分、碳水化合物、少量的蛋白质、纤维素、脂肪等。正因为有水分，才容易受冻，受冻以后再解冻，土豆中的游离水分会不同程度地流失，同时一些不稳定的维生素也会在冷冻过程中不同程度损失，虽然可以食用，但营养价值因此会大打折扣。解冻后的土豆，内部组织疏松、非常容易氧化，如果食用要解冻后立即食用，不能重新保存。
最主要的是，作种子的土豆受冻后，土豆细胞内的一些酶失活，即使转暖后这些酶的活性也无法恢复，彻底失去了种子的呼吸能力，胚芽细胞坏死，受暖融解发生氧化，整个土豆就会很快变质了。变质和失去活性的土豆，自然无法再作种块种植了。
土豆在保管中比较喜凉，但不能受冻。土豆的保存温度，一般在3度到5度之间，如果温度低于零度，就会发生冻害了。所以，土豆种子的保存，最好放在通风、阴凉低温和比较干燥的地方。注意保存环境忌潮湿，湿度过大会造成霉变；忌暴晒，因为土豆喜凉，暴晒也容易拿土豆变质；存放时不要堆成大堆，以免影响土豆呼吸，损害活力，并要及时清除那些有破损的土豆。并注意把有伤疤、碰损的挑出来。
受冻的土豆是不能发芽的，土豆受冻，就已经代表其失去了生理习性，也就不会再发芽了。
土豆保存注意：
1、忌曝晒：有些人为了晾干皮在太阳下曝晒，结果使喜
凉的果实变质霉烂。正确的方法是应放在背阴通风处晾晒。
2、忌潮湿：马铃薯属鲜菜，湿度过大，通气不良会霉烂。应在屋角垫上沙子。
3、忌高温。堆放马铃薯不可堆大堆，以便马铃薯呼吸，并注意把有伤疤、碰损的挑出来。
4、忌杂居：一般其他鲜菜易霉坏，马铃薯不宜与这些菜放在一起。
保存土豆不发芽的方法：
1、不给土豆发芽的温度、湿度条件就可以适当延长保存期。可以将土豆装进麻袋、草袋或垫有纸的筐子里等，上面撒上干燥的沙土，放在阴凉、干燥的地方。
2、和苹果放在一起。苹果释放的乙烯能有效防止土豆在短时间内发芽，并且苹果不会受土豆影响。
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