然而,麦当劳在海外发展特许经营的模式并不如在中国这般小心翼翼,统一的内外装璜、食物配送以及机械加工,加盟以新店的形式泛起占了更大多数。
那么为什么麦当劳在中国的特许如斯谨小慎微呢?朱渊和解释说:“我们之所以将现有的、已经是成功的餐厅才给加盟者,是由于假如是新的餐厅我们就不能正确地了解它今后盈利情况会怎样,这也将增加加盟者的营运风险。转让的形式也是一个让加盟业主有一个较高的出发点,而非一切从零开始。等他拿到这个餐厅以后,我们由于已经知道了餐厅本身的盈利情况,就能够提供相应的方案帮他。由于麦当劳的特许经营讲究是双赢,加盟投资者要赢,我们自己也要赢。”
从特许推出时间、地点的选择,到特许加盟人的甄选,再到特许推广方式的构思,麦当劳每一步棋都走得十分谨严。麦当劳所以要如斯精细地设置特许前提,如斯严格甚至苛刻的挑选加盟者,恰是为了避免不必要的经营风险。由于,对于麦当劳这样一个世界级顶尖品牌来说,任何一个单体店的失败,对麦当劳的品牌及商誉将带来不小的伤害。
250万元的门槛有诱惑力
麦当劳对于特许经营合作伙伴的选择非常严格,甚至苛刻。
麦当劳要求加盟者具有高尚的操守;曾在该市场工作,有成功经营的记录;认识该市场的文化和习俗;拥有治理经验,可以在特许经营组织中胜任;个人投资不低于30万美元;愿意接受为期12个月左右的培训等。
据估算,特许经营者的投入需要250万至320万元人民币。麦当劳在土地和建筑上投资,特许经营者在设备、商标和装修上投资。麦当劳的收入通过特许经营系统,按产品营业额的17%~23%向特许经营者收取房钱、专利权费和服务费,而餐厅的日常业务则均由特许经营者来治理。
与肯德基20周的培训时间比拟,加盟麦当劳一年的受训时间多了2.5倍;但是,相对于肯德基800万人民币左右的启动资金,麦当劳的30万美元显得极有诱惑力。
据了解,麦当劳的这30万美元主要包括餐厅的装修、设备和招牌等用度,但不包括经营场所的房钱和员工用度。肯德基的800万元中已包括了不动产和餐厅房钱在内的所有启动资金。
这样一分析,可以得出麦当劳的智慧之处就是将店铺的房钱分摊至特许后的每一个月,而非像肯德基而言一次付清,固然终极的总额可能相差不大,但将近少三分之二的前期投入对投资者而言显然更易接受。
1、良好的商业判断能力和以往在事业和生活中的成功史;
2、为人诚实和良好人际关系能力;
3、具有企业家的精神和强烈的获得成功的愿望;
4、具有强烈的获得成功的愿望,努力工作,并对团队有贡献的人;
5、具有有效的管理能力和激发、训练和人员发展的能力;
6、具有管理财务的能力 ;
7、愿意将自己的全部时间和精力投入到麦当劳餐厅日常的营运工作中;
8、愿意接受全面的培训计划,并全方位地熟悉麦当劳餐厅的营运;
9、投资者是个人,而不是用伪造的资料来投资麦当劳餐厅的业务。
麦当劳加盟金:250万~320万元人民币。主要包括餐厅的装修、设备和招牌等费用,并不包括经营场所的租金和员工费用。
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