现在如果做餐饮加盟，十个有九个都会想到做火锅店，一说到做火锅店，九个有八个都会想到海底捞。但是只可惜的是海底捞人家不做加盟啊。也不知道很多每天都嚷嚷着加盟海底捞的创业者有没有真正了解过海底捞。
其实火锅加盟这个行业市场真的是比较好的。很多人都想在这里捞一笔。毕竟来钱快嘛。但是现在市场上门店火锅的品类可以说是非常的多，尤其是呷哺呷哺、小龙坎，还有各种不知名的火锅店，更是投资者们自己开创的火锅品牌，市场更是非常的多。为什么大家都想做火锅加盟呢？
加盟火锅店投资者只需要出加盟费，找好店面，说白了借用了其他人的创意品牌，然后在原有的品牌基础上，发展自己的新事业。
在这个小火锅加盟市场上，很多投资者都想在这里寻找到一个属于自己事业的一片天地。近两年市场上嘛。除了门店火锅之外，比较受大家欢迎的则是小火锅外卖这一行，为什么小火锅外卖这行市场非常的大呢？
火锅外卖基础是建立在火锅这个大行业上的，除此之外，我们还能够看到的是这是将外卖行业的特征发挥的淋漓尽致，尤其是摒弃了海底捞这种门店火锅排队难的现状。
其实海底捞在上市后也是在不断的将智能科技融入到火锅这个大行业之中，对火锅外卖市场更是开拓了一个比较大的市场，让消费者在家也能吃到海底捞。
它的这番举动也是在印证着火锅外卖市场在未来几年的大趋势是比较稳定的，甚至是一种比较好的前景。
更何况，火锅以外卖这种模式来经营的话，对年轻没有经验的投资者来说，即使是亏本也不会亏很多的，毕竟与传统门店火锅相比，其投资成本比较小。
最后，还是想告诉大家，火锅市场虽然很大，但是水还是比较深的。如果你是小白，真的一定一定要看好品牌。
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