很多人尤其是消费者或多或少的都听说过关于老母猪肉的事情，很多人知道老母猪的肉不能吃，但这些说法大多都是到老人那听到的，真正的关于母猪肉为什么不能吃的信息自己还真是不怎么清楚，包括一些养猪人，今天咱就把母猪的问题给大家说一说。
养猪人觉得母猪肉不能吃有自己的道理，因为母猪一般要养好几年，期间产仔的数量那就更多了，这里还有中医一点的观点，母猪一直生产会把母猪全身的营养抽干，一般屠宰的母猪都是不能再生产了，对于养猪人没有什么价值的，所以才会选择屠宰。说白了就是这个猪除看了你看见的这个躯体之外里面实际上是没什么营养的，这是很多养猪人自己不吃母猪肉的原因之一。
您说有道理没有，也有点道理。但是实际的我们从肉上来说，母猪的肉比较柴，准确的来说特别的柴，吃起来也没有同类型育肥猪的肉香味，更比提和特色养殖比起来的肉的Q弹嚼劲了。这是只管的你吃在嘴里的感觉，另外需要注意的是是肉里面营养物质的含量，母猪肉里面的雌性激素和免疫球蛋白比其他的猪要高很多，这主要跟母猪的用处有关系。吃了这些猪肉会造成贫血等症状，如果是孩子的话会造成早熟，那么消费者在日常的生活当中怎样辨别这个母猪肉呢？
母猪肉的几个特点：
第一个是肉特别老轻易不好煮烂，如果遇到久煮不烂的肉你可要注意了。
第二个皮厚母猪肉的皮非常厚，比一般的育肥猪要厚很多，且纹理粗糙。
第三个是母猪肉颜色偏深，一般我们看到的猪肉会稍微有点亮色，但是母猪肉是深红或者暗红色。消费者在购买的时候一定要注意。
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