榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。
榴莲的品种不少，本人推荐一下猫山王吧！
“猫山王”榴莲的由来：
马来西亚人将熟透后自己从树上掉到地下，但没有裂开的完整榴莲，送到一只困在笼里的“猫山”（马来文“果子狸”musang
的音译）面前，由它闻香鉴别优劣，如果“猫山”闻完后兴奋不已，这榴莲就是极品的“猫山王”。果子狸嗅觉灵敏，善于寻觅发现上佳榴莲，所以人们用“猫山”
给上佳的榴莲命名，而“猫山王”自是榴莲佳品中的王子。
猫山王要遵循“瓜熟蒂落”的自然规律，树上采摘或者开壳的猫山王是不能食用的，所以在中国很难食用到新鲜猫山王。国内能吃到的只有冷冻猫山王及猫山王榴莲甜品，由马来西亚进口的榴莲果肉及由进口原料研制而成的甜品。
颜色口感方面，“猫山王”颜色像黄姜，味道甘甜，果肉拥有凝脂似的质感，嫩滑细致，外形，色泽，肉质近乎完美。
榴莲号称是“水果之王”，以马来西亚出产的为冠，顶级的品种为“金凤”，排行第二的是“猫山王”，接下来的是“苏丹王”，然后是金枕，之后才考虑泰国的“金手指”等。
请忽略那个迫不及待的勺子影儿。。。
食后感：
打开层层包装，榴莲的气味就蔓延出来了，先不要急着吃，原因见小贴士~~因为是熟透了所以轻轻用刀一翘就打开了，颜色是非常正的“金黄”色～～让人看了十指大动，恨不得立刻开始一场绝妙的味觉之旅～～打开后气味反而没有很重，是很“温柔”得“诱入”鼻腔中，挖一勺吃，口感非常细腻、绵柔、甘甜、爽滑，肉质醇厚绵密，给人“实在”“暖心”的感觉，真的是那句歌词“我很丑，可是我很温柔”，不要看榴莲外表多刺，其实内心是非常“纯良”的，暂且这么形容吧，哈。我给“猫山王”4星半，那半颗星留给将来吃到“现掉”的那颗。
小贴士：打开包装后，先不要动，让“猫山王”静置2小时后再吃，口感是最棒的喔！
榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚，在泰国最负有盛名。因为榴莲在所有水果中营养价值最高，所以被誉为“水果之王”。
榴莲可谓全身都是宝。
2.榴莲补益价值相当高，有滋养强身的功用。可治心腹冷痛、胃痛以及皮肤病。用它来炖鸡汤，又香又鲜甜，对体弱、怕寒的老人最滋补。病后及妇女产后也可用来补养身体。如用榴莲的果壳和猪骨头一起煮汤就是民间传统的食疗秘方。
3.榴莲有特殊的气味，有的人认为其臭不耳闻，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
4.榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素，营养相当丰富。在榴莲之乡的泰国，经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。
5.榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤。
6.榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。
7.榴莲全身都是宝，可煮和烤着吃，味道像煮得半熟的甜薯，煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。
吃榴莲的注意事项
1.成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要吃。
2.因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。
3.榴莲虽好，但一次不可多吃。因为榴莲富含纤维素，它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。每天不超过100g为宜。
5.中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
如何挑选成熟榴莲
1.外形：要选长形的，尾部是尖形的。
选个头大的，外表像狼牙棒的，有一股股小山邱鼎起来的。小山越多肉越多，个头大的水分多。
2.瓣数：越多越好，越多肉也就越多。
3.颜色：偏黄的，裂开的，比较熟。
4.裂口：榴莲一定要看裂口处，皮薄的好，皮薄就意味着榴莲肉多。壳有点开了的是熟的，比较甜，但壳开的时间不能太长，熟过头了就是腐烂了。
但是，榴莲不一定是开口的就是好的，现在很多超市里的榴莲都是生的捂熟开口的，不是自然熟裂，也就不好吃。
5.味道：闻一下够不够香，够不够臭。自然熟的榴莲就算没裂口也会有一股浓郁而不刺激的味道。
6.软硬度：用手捏一下邻近的两根刺，很容易挨在一起就是熟了。
有了“水果之王”，当然要有“水果王后”了。
苹果、山竹、草莓可都是“水果王后”哦！
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