大家经常听电视节目里讲，减肥建议大家去多吃一些蔬菜，但很多小伙伴反映说，吃了很多的素为什么还是没有瘦呢？其实遇到这样的问题，我经常愿意跟大家开个玩笑，就是去看一下猪八戒，大家都知道他是个出家人，他吃的都是比较素的，那为什么还这么胖呢？事实的答案就是因为，哪怕你吃素，如果吃的不对，也是会引起发胖的，那为什么吃素也会发胖？
其实大家问这样的问题肯定是对减肥有一个误区，因为减肥并不等于吃素，减肥呢是等于热量的一个负平衡也就是你，支出的热量要大于摄入的热量，你才能减肥，而不是取决于你是否吃荤还是吃素，比如说，你如果吃这个素菜，哪怕你用了过多的油去炒，那它的热量可能比肉还要多，或者你吃各种这种比较精细的主食，甚至不记这个水果的分量，那你肯定是非常容易发胖，因为像素食啊还有什么油条啊，什么粽子呀？那这些都不是荤的吗？那你要疯狂的吃这些，甚至像什么油豆腐啊，这些其实热量都不低，但他们也是属于素食的范畴之内，其实很多的小伙伴把素食跟不是肉画了等号，但是在减肥里，这样并不太合适，而且你全部去吃这种素食了，就是我上面所说的这些精细的主食啊，还有蔬菜啊，它的保腹感也不会特别强，而且会导致你总会饿，总想吃可能越吃越多。
一般蔬菜类食物消化的时间也就是，一到两个小时了，而蛋白质含量比较丰富的食物的消化的时间差不多要2到4个小时，所以说从消化的时间上来讲，如果单纯吃素的话，很快就容易饿，如果结石的小伙伴相信都有这样的感触所以说想要吃素来瘦身的话，咱们要避免以下几个误区：
第一个误区，就是觉得吃蔬菜就不会胖，这是不对滴，因为蔬菜里，除了常规的绿叶蔬菜的各种真正炒的蔬菜，其实还有非常多淀粉含量比较高的蔬菜，类似于土豆啊山药，芋头啊，这些都是含有淀粉量比较高的蔬菜的代表，差不多吃两口这些蔬菜也相当于你吃一口米饭了，所以说它们热量是非常高的，如果你想吃素，一定要注意这些食物的食用量，
第二个呢，就是觉得吃水果就不会胖，但其实呢水果它的热量也是不低的，比如说夏天大家总想问吃西瓜能不能瘦？其实西瓜你单纯吃一块，就是那个一个三角形，这个热量并不会很高，但你一吃西瓜可能就要吃半个，半个西瓜拿勺子吃了完了那这个热量就非常恐怖了，所以说哪怕你是吃很健康的水果，怎么也需要限量？每天300到500克，不要吃的太多了。
第三个要注意的就是，坚果，还是比较适合减肥的人来吃的小零食，可能有很多的小伙伴觉得很好吃，就吃的很多，但其实坚果的热量是非常非常高的，建议大家在减肥的过程当中最多吃一个手掌的这么大小的坚果，不是算着手指头啊，是手掌，手掌的部分，不带手指，这个要强调一下，你如果抓一抓一大把，那是不行的，就是铺满你的手掌，这样的一个大小，每天吃这么多，既能补充营养，又不会摄入过多的能量，是比较适合减肥的，这种想要吃的蔬菜来减肥的话，一定要去避免下面三个误区，第一个就是蔬菜里有一些含淀粉，很多的蔬菜，就要少吃一点，第二个就是吃水果要限量，第三个就是坚果更要限量。
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