“榴莲买回家第二天就长霉了”这是怎么回事?小妙招告诉您怎样挑选榴莲核小肉多

昨日,株洲市民李女士拨打晚报新闻热线反映: 23 日我在荷塘区某水果店购买了一个榴莲,回家后打开发现,这个榴莲已经发霉了,可店家不愿意退货。

昨天上午,记者见到了李女士。据李女士介绍,榴莲是 她在23日(周一)购买的,当时正处于下班时间,她没有细看 榴莲的外观,便拿着它回家了。第二天,她才发现,榴莲的外 壳上有许多霉斑,里面还有许多黑色的霉斑,散发的气味也 很不正常。于是,她带着榴莲找上店家,希望店家全款退货, 遭拒。在现场,记者看到李女士对该榴莲的描述属实。

“榴莲买回家第二天就长霉了”这是怎么回事?小妙招告诉您怎样挑选榴莲核小肉多

随后,记者与李女士前往水果店。水果店老板苏女士表 示,这个榴莲确实是店内销售的,但出售时榴莲外观是完好 的。近期气温有所回升,榴莲打开之后,如果不进行冷藏保 存,确实容易发霉,加上李女士过了三天才过来退货,所以榴 莲长霉的真实原因已经无从证实了。为此,她曾提出用店内 的其他水果做部分补偿,但李女士没有接受。

妙招

怎样挑选榴莲核小肉多?

榴莲好吃,但不要一次吃多了,不然容易引起“上火”。 如果果肉不够软或一次吃不完,可以逐瓣包上保鲜膜冷冻。 冻过再化开的榴莲会比冻之前软,味道依旧浓烈。挑榴莲的方法不难,从以下几个方面入手:

1.听声音,把榴莲轻摇几下,有声音代表榴莲成熟了。

2.看颜色,选择颜色偏黄的,不要挑绿色的,黄色的通常 比较熟。暗黄的虽然不好看,但是很甜。

3.看大小,个头大的水分足,够甜。挑外表像狼牙棒的, 有一股股丘陵状突起来的,小山丘越多,里面的肉越多。

4.选择开裂的榴莲(自然开裂),成熟后的榴莲果实会裂 开,说明榴莲足够成熟了。

5.闻气味,好的榴莲气味浓烈,可以在开裂处用鼻子闻, 气味浓烈的榴莲为好。

6.看重量,同样大小的榴莲,轻的榴莲核小,重的榴莲核大,轻的榴莲马上就可以吃了,重的榴莲可能只有七八分熟。

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