喝青汁有什么好处

青汁对身体好处多多！

青汁是以大麦若嫩叶为主要原料的饮品，当大麦长到20-30公分，此长短幼苗所含各种营养素最丰富啦！所以它的原始材料就是幼苗！

引用青汁成为现在生活中年轻人，老年人，儿童等人追捧的健康养生饮食习惯，很多人说青汁可以补充蛋白质，排毒，祛痘，瘦身，治疗高血压，高血脂，等一系列疾病，青汁真有这么神奇功效吗？喝青汁可以对我们身体有什么好处呢？首先青汁不仅含有丰富的叶绿素，还有一些含量比别的植物更丰富的黄酮物质，对人身体具有保健作用！

青汁对身体作用有哪些？

许多人体内酸碱不平衡，出现一些亚健康，那么喝青汁就可以调理身体中的酸碱不平衡有者明显效果！
许多人由于生活中的快节奏，导致饮食营养摄入不平衡，尤其是挑食，偏食，不爱吃蔬菜，或者没有时间吃，那么喝青汁的话，可以摄入维生素各种身体所需。
睡眠质量差的，精力不支，容易感觉劳累，喝青汁可以改善，因为青汁含有丰富的蛋白质，高达45.2%，补充蛋白质可以提高身体健康，改善睡眠质量不佳。
青汁叶绿素具有净化血液，消炎杀菌，养颜，排除金属，可以改善痘痘肌肤，痘痘会导致皮肤发炎，所以喝青汁长期调理，可以让皮肤改善，还可以改善黄褐斑。具有缓解作用。
喝青汁，对于正在长个的儿童，和一些老年人都有健康养生作用，因为儿童长个需要补充钙，让骨骼更坚固，老年人，随着时间的推移，容易骨质疏松，所以需要补钙，强化骨骼！
怀孕的孕妇尤其适合，因为孕妇怀孕过程中需要叶酸，对胎儿发育起着积极作用，
对于需要瘦身的爱美女性，喝青汁，可以在食物中，减少摄入量，通过青汁进行补充身体所需元素。

喝青汁不等于吃药！

青汁就是普通的农作物，蔬菜嫩叶榨汁，营养物质与普通其余没有什么特殊之处，如果蔬菜水果摄入不足可以喝青汁，让身体补充缺失的营养物质，它并没有很神奇的功效。

但是需要你坚持喝，而不是喝了就立马见效，它不能替代药物治疗，也不要有喝了就立马好的想法，没有见效就感觉没有用，停止食用。身体出现问题不是一天两天出现的，是你长期不恰当的饮食习惯导致，所以喝青汁的主要作用就是调理身体，也是需要时间进行排毒。

另外个人建议，喝青汁的同时，后期要补充水分：

青汁是干燥的破壁粉，因为里面的膳食纤维已经浓缩，没有足够的水分来稀释的话，就会吸收我们身体内的水分，所以喝完青汁要多喝水。一般比例是1:3（以一杯500ml）的比例说明，喝青汁可以清理毒素，而且会有饱腹感，同时可以增加肠道蠕动，加速身体的新陈代谢，达到排毒瘦身，改善便秘！

随着人们的生活水平日渐提升，人们对健康饮食的追求也在不断进步，前段时间在中国风靡的一款日本饮料——青汁，其绿色的外表看起来就觉得很健康，备受许多健康健身人士的推崇，许多人都争相购买饮用。青汁的味道并不好，不喜欢的人甚至闻到都恶心，那么为什么大家还这么喜欢喝呢？饮用青汁到底有什么好处呢？

青汁最初指大麦若叶（即大麦的嫩叶）榨出的汁水，其后也指小麦嫩叶榨出的汁水；而现在绿茶、甘蓝等众多青绿色植物的汁水都可以称为青汁。作为一种饮料，青汁的主要成分是水。除了水之外，青汁的成分跟其所用原料直接相关。

首先要澄清的是：青汁是普通农作物、蔬菜嫩叶榨汁，蔬菜里有什么营养，青汁里也是一样的，不仅如此，反而还可能因加工等原因使营养有少许流失，所以青汁本身并无特殊之处。如果蔬菜摄入量不足，饮用青汁或许能够弥补日常膳食不足，达到营养均衡的效果。而在日常饮食均衡的情况下，青汁只是一种饮料，并无神奇功效。

经过上述对青汁的阐述，大家应该都知道青汁所有的营养和好处也就是其所用蔬菜的营养和好处。比如最初使用的大麦若叶，其主要营养成分的含量都较高：尤其是维生素中的VC、VE含量较高,可达15.2 mg/100 g和6.94 mg/100 g，分别是苹果含量的3.7倍、3.3倍[1]；微量元素中以K和Ca含量最丰富，其次是Fe、Mg、Zn等元素，Ca含量是牛奶的4倍；膳食纤维含量甚至是普通青菜的50倍[2]。

青汁所宣称的功效主要是：“利用富含的食物纤维排除肠道内毒素”，“利用叶绿素净化血液、消炎杀菌、排除重金属和药物毒素”，“利用SOD等活性酶排解农药、化学毒素”等等。

但是事实真的如此吗？其实并不尽然。

首先，饮食中的膳食纤维的确对人体有益，不过要它“排除肠道内毒素”只是一厢情愿。可溶性膳食纤维可以带走一些胆固醇，不过胆固醇也不能称为毒素。并且如果青汁是经过过滤的，其中的纤维很少，即使是直接打成的粉，所获得的膳食纤维跟人体需求相比也是杯水车薪。按照营养学上的推荐，成人每天应摄入的膳食纤维在25克，而大麦青汁的服用量每天也不过只有几克。

其次，“叶绿素净化血液”没有任何科学依据。曾有过一些研究探索口服叶绿素对健康的作用，但迄今为止没有证据足以做出判断。另外，所谓“SOD等活性酶排解农药、化学毒素”，更是不可信。通常所说的酶是蛋白质，吃到肚子里要经过胃酸和消化液的洗礼还能保持活性是不可能的，SOD是超氧化物歧化酶，即使在完全的活性状态下也只对超氧化物起作用，对于农药和化学毒素却无能为力[3]。