吃石榴可以不用吐籽儿吗?的确没错,确实有一种石榴吃起来不用吐籽,它便是突尼斯软籽石榴。
突尼斯软籽石榴于1986年从突尼斯引入我国, 历经10多年的栽培试验和观察,各方面性状表现优异,尤以成熟早(8月中旬、农历7月初籽粒开始着色变红)、籽粒大(百粒重56.2克)、色泽鲜(籽粒红色)、果个大、果红色美观、果仁特软等特点突出,经济效益十分显著。
品种特点
1、早实性与丰产性。管理良好的果园,栽植第二年可部分开花结果,三年生平均株结果5kg左右,第四年亩产可达770kg左右,第五年进入丰产期。自花座果率可达33.3%,异花授粉则座果率更高,可达83.9%。
2、果实经济性状。果实近圆球形,微显棱肋,果个大而整齐,平均单果重406g,最大717g。成熟后外围向阳处果实全红,间有浓红断续条纹。
3、籽软可食。改变了硬核种仁难以下咽的缺点,非常适合儿童、老年人食用,更有助于消食化积。
4、籽大粒甜,百粒重可达56.2克,可溶性固形物15%。
5、适应性:突尼斯石榴抗旱、抗病,适应范围广,择土不严,无论平原、丘陵、浅山坡地,只要土层深厚,均可生长良好,但1-2年生幼树需根部培土防寒。或者嫁接提高其抗寒性。
6、市场前景。突尼斯石榴2002年引种试验成功,综合性状超过了全国各主产区的主栽品种,目前尚未大面积推广。
主要价值
突尼斯软籽石榴果最大1100克,一般果重500克左右,果皮光洁明亮,籽呈紫红色,果皮薄,平均厚0.3cm,可食率为61.9%,肉汁率92.6%,含糖量15.8%,含酸量0.29%,维生素C含量1.87毫克/100克。
话说它是天然的雅诗兰黛,是石榴中的珍品,每一颗都是精华,色如玛瑙,皮薄粒大,清甜可口。富含非常有效的抗癌物质,石榴籽有美化肌肤作用,它的多酚可辅助皮肤抵御自由基和胶原质降解酶伤害,防止因皮肤弹性流失而出现的过早皮肤皱纹形成。
看,我家仔仔很爱吃也😄
先说结论:
石榴籽能吃,但是吃硬籽石榴,如果不能把籽嚼碎,非但不能消化吸收,吃多了反而还加重胃的负担。
吃软籽石榴可以不吐籽,比如:突尼斯软籽石榴。
虽然有营养师会说:
石榴籽也是可以吃的,它含有人6体所需的营养物质。石榴籽中含维生素C和多酚物质,它们都有抗氧化的功效,可以对预防心脑血管疾病,以及延缓衰老能产生一定作用,石榴籽维生素C的含量比苹果高1至2倍。另外,石榴籽含有B族维生素,这恰好是以细粮为主的人们所缺乏的。
但是也要考虑硬得像石头一样的石榴籽,能不能在胃里消化吸收。
不能吸收也只是在身体里转一圈又出来了
不然,为什么补钙不直接吃石头?为什么补铁不直接吃钉子?
主要是没办法消化,另外就是不能吸收,铁钉属于高价铁,而能被人体吸收的只有二价铁。
而且,大量食用硬的石榴籽,反而加重了消化道的负担。
不同果园的突尼斯软籽石榴,籽的软度也是不一样的。
籽的软度,决定了软籽石榴的口感。
所有的软籽石榴,都是可以用指甲掐断的,
但是吃起来的软度,还是差别很大。
有些是指甲稍微一掐就断了,这种吃起来就很软,没啥残渣感。
有些得用力一点,这种肯定比硬籽石榴软很多,但吃起来还是觉得不够软,残渣感明显。
软籽石榴籽的软度影响因素:
1、石榴籽在果实发育后期,硬度达到最大;
到果实成熟时期,硬度又会下降。
2、在一定树龄范围内,籽硬度随着树龄的增大而减小。
也就是树越老,籽越软。
3、不同土壤及肥料对籽硬度也有影响。
红壤种植的果实籽硬度较小,使用磷肥能降低籽的硬度。
所以,软籽石榴籽的软度,与采摘时期、果树树龄、土壤、施肥、种植水平都有关系。
要找到靠谱的果园,才能买到最好吃的突尼斯软籽石榴。
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