喜欢吃醪糟的要注意,挑选时记住这几点,现在知道还不晚
说起醪糟可能很多人都比较陌生,它还有几种叫法,比如酒酿、酒糟、米酒等,听到这些称呼大家应该会熟悉吧。这是一种由糯米通过发酵制成的美食。相信很多人都吃过,也有不少人非常喜欢这个味道。
醪糟的吃法还有很多种,在夏天醪糟绝对是必备食品,煮上一顿酒酿鸡蛋、酒酿圆子当做早餐吃,味道太丰富了。天气特别热的时候喝上一碗冰凉解渴的醪糟水,感觉太凉爽舒适了,工作起来也非常有精神。冬天家庭中也少不了醪糟的身影,用热水泡一碗热气腾腾的醪糟,喝上一顿整个身体都暖和起来,让人精神饱满。
虽然很多人并没有品尝过酒糟,感觉有些陌生,但是其实在很多地方它还是宴席上的必备品,可见它是非常受欢迎的,如果你尝试过一次肯定会被它清香的味道所打动的。
我们家是非常喜欢吃醪糟的,去超市的时候经常会买上几瓶回家,什么时候想吃了就拿出来喝上一碗。但是你去超市观察过就知道了,超市货架上的醪糟多种多样,什么品牌、什么价位的都有,让人看得眼花缭乱也久久选不出来。很多人因为不会选所以在挑选时拿上最贵的,感觉价格高就一定好。其实不然,醪糟的挑选不应该从品牌、包装、价位上去选择,而是需要看配料表,看懂这个你才能选择一款更好更健康的醪糟。
那么接下来我就将我的经验告诉大家,让大家都能挑选上一款心仪的醪糟,吃得更放心。喜欢吃醪糟的要注意,挑选时记住这几点,现在知道还不晚。
【挑选方法】
一、首先我们要先看醪糟瓶子上面写的配料表,如果配料表上面只写了糯米、水、酒曲,那么这款绝对是可以带回家的,如果后面写的还含有白砂糖和其他的一些添加剂,那么这种醪糟就不要选择了,吃起来绝对不如只含有上面三种食材的口感好。
二、再就是注意看糯米的颜色,应该挑选糯米颜色洁白,没有黄色斑点的。
三、最后还要注意生产日期和瓶子的密封性。
通过上述方法,一款好吃又健康的醪糟就挑选完成了,这种醪糟可以放心食用,不用担心有什么添加剂,如果你也喜欢吃醪糟,那么去超市挑选一定要看清楚,才能挑选出一款更好的醪糟。
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