在农村很容易看到这种果树,原是从外国引进的,称为“天堂圣果”

“石榴”得名与丝绸之路

通过古丝绸之路上传入中国的水果很多,上篇说了葡萄,这篇再来说石榴——与葡萄一样,石榴是眼下正当季的水果!

“石榴酒,葡萄浆。兰桂芳,茱萸香……”从唐乔知之《倡门女》唱词来看,石榴与葡萄一样,是唐朝人眼里的名果。但与葡萄相比,如今通称的“石榴”一词,出现要晚一些,是从唐朝人嘴里喊出来的。

在农村很容易看到这种果树,原是从外国引进的,称为“天堂圣果”

(树上石榴)

据唐段成式《酉阳杂俎》:“石榴一名丹若,甜者谓之天浆……大食勿斯离进贡之石榴,大者重达五六斤。”另有,“酆都稻名重思,其米如石榴子,粒稍大,味如菱。”

在“石榴”之前,多叫作“安石榴”。到明朝时,石榴已有很丰富的叫法,明王象晋《群芳谱》称:“石榴,一名若榴,一名丹若,一名金罂,一名金庞,一名天浆。”

在农村很容易看到这种果树,原是从外国引进的,称为“天堂圣果”

(石榴花开)

中国栽培石榴的历史也已有2000多年,但也非原产地。石榴原产波斯,今西亚伊朗、伊拉克、阿富汗及中亚一带盛产葡萄,称为“忘忧果”。伊朗在史前已有栽培石榴;伊拉克也不晚,境内出土距今4000多年的皇冠上,便有精美的石榴图案。

那么,石榴又是如何传入中国的?也是通过古丝绸之路。西晋陆机《与弟云书》称:“张骞为汉使外国十八年,得涂林,安石榴也。”西晋北魏贾思勰编农书《齐民要术》上,便引用了陆机这一说法。另外,《初学记》“石榴”条引西晋张华《博物志》所记称:“汉张骞使西域,得涂林——安石榴种以归。”

在农村很容易看到这种果树,原是从外国引进的,称为“天堂圣果”

(石榴多籽)

“涂林”,是石榴别称,有人认为是地名tourla的音译,也有人称是葡萄梵语Darin的音译。“安石”,一种观点据《北史》认为,是位于今哈萨别克斯坦境内的“安国”和“石国”合称,此地产石榴;

另一说则称,安石就是“安石国”,或是古丝绸之路上的重要国家“安息”,即今伊朗,《群芳谱》便持此观点:“本出涂林安石国,汉张骞使西域得其种以归,故名安石榴。”

在农村很容易看到这种果树,原是从外国引进的,称为“天堂圣果”

(伊朗德黑库里斯坦皇家图书馆藏15世纪初绘画《草地上的牛》,上部绘有开花石榴树,见红圈内)

石榴传入中国的路径,大概从中亚一带初传至今新疆,西汉时传入陕西,再传布中国各地。也有学者认为,石榴由伊朗先传至印度,由印度传入中国西藏,然后再传至中国西北地区,终传全国,又传日本。

石榴一经引入,很快便受到中国人的欢迎,是古人眼里的名贵果品。西晋潘岳《安石榴赋》称:“榴者,天下之奇树,九州之名果。”西汉皇家上林苑便广植各种奇珍异果,其中便有石榴,《西京杂记》记载:“初修上林苑,群臣远方各献名果异树……安石榴楟十株。”唐诗人李商隐《茂陵》诗亦称:“汉家天马出蒲梢,苜蓿榴花遍城郊。”

在农村很容易看到这种果树,原是从外国引进的,称为“天堂圣果”

(农家旁边常见的石榴树)

现在,在中国农村很容易看到这种果树,农民家前路边都会栽植石榴。

古丝绸之路在引入各种水果的同时,也带来了他们的风俗文化。伊斯兰教经典《古兰经》中, 石榴与同样通过丝绸之路引入中的的无花果、橄榄一道,被称为“天堂圣果”。

在农村很容易看到这种果树,原是从外国引进的,称为“天堂圣果”

(剪纸《石榴多子》)

中亚有一种风俗,新娘出嫁时要从娘家携带一只石榴,在婚礼后把石榴砸在地上,然后数数看从里面蹦出来的多少石榴籽,来占卜婚后能生育多少儿女。中国姑娘虽然没有从娘家带石榴的风俗,但也视为祥物,传统中国婚俗中的“石榴多子”说法,便应该是中亚石榴文化的一种流变。

在农村很容易看到这种果树,原是从外国引进的,称为“天堂圣果”

(中亚婚礼,上有梨子、石榴)

本网页内容旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com

(0)
上一篇 2023-11-02 15:55
下一篇 2023-11-02 16:33

相关推荐

  • 脆皮芝士年糕的做法(8块钱的芝士炒年糕好吃到流口水)

    从小到大一直喜欢甜甜糯糯的东西,而脆皮芝士烤年糕就像打开新世界一样,这样做的烤年糕是我最喜欢的一款甜食啦,做法相对而言也比较简单,吃起来表面酥酥脆脆的,里面却又是软软糯糯Q弹有嚼劲…

    2023-04-14
  • 怎么调荠菜饺子馅的做法大全窍门

    记得小时候,家里特别穷,到了春天青黄不接的时候,更是难得吃一顿全白面的馒头。一半白面、一半玉米面的“两面子”馒头,就算是孩子们眼中难得的改善了。可是,等到了野外的荠菜开始萌发,每次…

    2023-10-12
  • 虾壳可以做食品吗,自制虾壳能吃吗

    虾壳是不是可以做食品呢?答案是肯定的。虾壳不但能做食品,而且还能做保健食品、工业用品、农业用品。 一.食用方面 虾壳的产业已经形成了一个非常大的产业链。虾壳中含有约30%的钙和10…

    2023-12-11
  • 红萝卜怎么做好吃窍门(红萝卜怎么做好吃营养)

    红萝卜它颜色鲜艳,可以拿来做调颜色的菜,跟其它搭配起来更加漂亮,经常吃红萝卜可以提高人的免疫力,还有很多维生素都是对人体比较有益的,建议我们要经常吃红萝卜哦。红萝卜其实可以跟很多菜…

    2022-12-25
  • 包子面怎么发最好吃

    豆腐粉丝猪肉包 我儿子很喜欢吃粉丝,无论是炒的,还是烧成汤,她都很喜欢吃,这不,听说我要用粉条为馅做包子,她可高兴了。粉丝包子为啥好吃,想想有道菜叫“蚂蚁上去”,就是用肉末和粉丝炒…

    2023-06-23
  • 马蹄雪梨人参果

    马蹄,被誉为“水中人参,地下雪梨” 咬一口,汁多渣少 甘甜水润,清脆可口 有着与雪梨近似的口感 是冬日必吃果 马蹄:一般指荸荠。荸荠是一种生长在浅水里的草本植物,通常以地下球茎供食…

    2023-09-24
  • 银耳汤怎么煮才好喝,养生壶能煮银耳汤吗

    银耳酒酿蛋羹 材料:干银耳10g,酒酿200g,鸡蛋2个,枸杞30粒。 做法:1、先把银耳用冷水泡发,清洗干净,撕碎。 2、把银耳放到锅里,加水,慢慢煮出胶。用砂锅最好,图省事可以…

    2023-05-15
  • 晒苦瓜干无籽还是有籽好

    苦瓜有清热解毒的功效,大家可以试试把新鲜苦瓜制作成苦瓜干,用来泡水喝很不错。那苦瓜生晒好还是熟晒好?晒苦瓜干要不要去籽?接下来和小编了解下! 苦瓜生晒好还是熟晒好 生晒出来的比较苦…

    2023-07-23
  • 什么肉菜最好吃(肉菜怎么做最好吃)

    你好!我是楚香村,我来解答! 绝大部分的人都爱吃肉菜,为什么?据研究表明,脂肪含量高的动物肉食会刺激人类大脑的“快乐中心”,人类的感官和神经反射促使肉食产生吸引力。人类发展至今,日…

    2023-04-12
  • 在外面吃怕脏自己做又不好吃(在外面吃了回家动手自己做)

    素椒杂酱面可以说是去成都必打卡的一碗面,既有素面的麻辣,又有杂酱的肉香。 它顺滑,又有肉感的颗粒;它香辣,又有回甜和咸鲜。还有不见耀眼的红油,麻麻辣辣的口感不断回荡在整个口腔。 麻…

    2023-12-31