胡萝卜炒土豆丝的家常做法窍门

#夏日生活打卡季#很多时候,大家是不是为纠结做什么饭菜而烦恼,想到很烧脑也还是不知道是啥?没关系,多看看我的作品能够解决你的这个烦恼。

一个土豆,一根胡萝卜,做出来的胡萝卜炒土豆丝,软嫩又鲜香

今天,看到我冰箱就剩下土豆跟胡萝卜了,于是我就想到了胡萝卜炒土豆丝这道菜。这道菜虽然做法非常简单,但是吃起来却很香。赶紧跟随我的步伐,看看这道菜到底怎么去做才会更加香?

一个土豆,一根胡萝卜,做出来的胡萝卜炒土豆丝,软嫩又鲜香

【所需食材】

主要食材:土豆、胡萝卜、猪肉、葱、蒜、小米辣

辅料:食用油、盐、生抽、蚝油、鸡精

【制作过程】

1.准备一个土豆,去皮,洗干净,切成土豆丝。

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2.将胡萝卜也改刀切成胡萝卜丝,放在一旁备用。

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3.将猪肉切成肉末,放在碗中备用。

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4.葱、蒜切成葱末与蒜末,小米辣切成末,一起备用。

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5.锅中倒入适量食用油,下葱蒜末、小米辣末爆香30s,倒入肉末,炒出油脂,炒香。

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6.这个时候倒入土豆丝与胡萝卜丝,炒至断生。

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7.炒断生土豆与胡萝卜丝后,加入适量食用盐、一勺生抽、半勺蚝油、适量鸡精,再撒上葱末,一起翻炒均匀,就可以出锅装盘了。

一个土豆,一根胡萝卜,做出来的胡萝卜炒土豆丝,软嫩又鲜香

这样炒出来的胡萝卜土豆丝,实在是太香了。本身猪油炒出来的菜已经很香了,再加上肉末配菜一起吃,真的是香上加香。这道菜做起来很简单,而且也不需要烹饪很久,有喜欢的朋友可以按我的这种方法做一下哦,味道绝对不会让你失望的。

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【生活美食小贴士】

1.土豆丝切完后,要过水洗掉淀粉。

2.猪肉最好选用五花肉,肥瘦相间,这样炒出来的菜更香。

感谢大家看完我的分享,对于这道菜‬如果‬你有‬更好的提议,可以在评论区给我留言哦。小编‬在用心‬做好‬每道菜‬,亲身尝试‬后‬为大家‬分享‬菜谱‬,如果你也喜欢我的‬分享‬,那就请给我留个关注,点赞+收藏+转发一下吧,下期我会继续更新美食哦!

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