天竺豆干豆香浓郁，五香口味，韧性足，用肉丝加青蒜炒，一款味道鲜美的下饭菜。
1、准备材料
2、豆干、青红椒切丝，里脊肉切丝，2片生姜切丝，青蒜切段
3、肉丝里放入适量盐和料酒加淀粉腌制一会
4、一勺淀粉加水兑成芡汁备用
5、锅里倒入适量油烧热，倒入肉丝滑炒一下
6、肉丝捞起备用
7、锅里留油烧热，放入青红椒丝、姜丝翻炒均匀
8、倒入豆干丝和青蒜段翻炒
9、继续翻炒（保持大火）
10、倒入滑过的肉丝翻炒，烹入1勺料酒，加入半勺盐，1小勺鸡精，1勺鲜酱油翻炒
11、淋入适量淀粉水勾芡即可
12、装盘
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