人间至味是过年，就是那个年味！
1.我老家喜欢炸各种东西，炸一大盆……每家过年必须炸藕盒，炸茄盒，炸蘑菇，炸豆腐，炸鸡块，炸酥肉，炸鱼，炸蛤蜊肉，炸猪油……真的炸一大盆，小孩子洗澡用的那种盆，敲大大大，过完年慢慢吃还得吃一个月。
2.炖肉，猪肉，排骨大骨头，牛肉，鸡肉，鱼肉。炖好后放起来，初一以后的几天不动针不动刀不动剪子，热热这些菜就是美味。当然现在习俗没那么严格了！
3.过年准备花生瓜子糖块，鞭炮花衣玩具，零食大礼包。
想一想北方的年都是那么令人神往！
你好，我是啵妈小白，很高兴能够解答你的问题，你说北方人过年吃啥，一般北方人过年都是吃饺子，特别是大年三十中午和初一早上，饺子是必备食品，其次就是各种凉拌菜和卤菜，什么卤的猪耳朵猪心猪肝住肺猪头肉猪大肠牛肉等，凉拌粉丝，凉拌菠菜鸡蛋皮等等，再就是北方人爱喝的白酒，很多都是自己熬制的小米酒等希望我的解答能够帮助到你，我是啵妈小白，希望我的解答记得关注我
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