白萝卜包子怎么做?还得是素的，小伙伴们的要求挺多的，非说素的最好吃、最美味。那咱们今天就说一下白萝卜素包子的做法。
准备材料:面粉500克、酵母5克、白萝卜一个、虾皮50克、粉条一小把、鸡蛋三个、生抽、白胡椒粉、姜、香油、料酒、鸡精、食盐。
第一步:把面粉和酵母倒入盆中，加温水搅拌均匀，用手反复揉成面团后，盖上保鲜膜发酵两个小时。
第二步:白萝卜擦丝后用热水焯一分钟，取出后控干水分备用，虾皮清洗干净备用、粉条煮熟后捞出切段备用。鸡蛋打入碗中，加盐搅拌均匀，起锅炒好备用。，姜切丝备用。
第三步:盆中加入白萝卜丝、虾皮、粉条、鸡蛋、姜丝、生抽、胡椒粉、料酒、香油、鸡精、食盐后沿着一个方向搅拌均匀。
第四步:取出发酵好的面团，揉成条状，再切成同等大小的小面团。将小面团擀成中间厚，四周薄的圆形面片。面板上记得撒点面粉，防止面片粘在一起。
第五步:取一个面片，中间放上萝卜馅，然后收口并旋转拧出褶皱。
第六步:所有包子包好之后，放到笼屉上，笼屉上刷一点油，防止粘在笼屉上。盖上锅盖再发酵二十分钟。
第七步:开大火，上气以后蒸20分钟后关火，再焖10分钟，好吃的白萝卜素包子就做好了。
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