我是家里在海南种植水果的果农，所以对于芒果也是很熟悉。对于刚摘的芒果应该怎样催熟，我们主要说一些在家庭里日常催熟芒果的方式，催熟芒果主要的方式有放到阳光下照晒、在芒果旁放置香蕉或者苹果催熟，还有就是放到米缸内催熟，这三种方式是我们在日常生活中经常使用到的催熟芒果的方式，效果还是比较好，不仅可以让芒果加速成熟，而且不会影响到芒果的口感和品质。下面我们一起来说说。
一、首先来说芒果肯定是树上熟的最好吃，但是因为树上熟的芒果不好保存，所以大多数的内地朋友都是只能吃到不熟的芒果，这个情况下，好的催熟方法就很关键。我们先来说芒果的一个催熟方式，就是将芒果自然的放在阳光下照晒，让芒果的温度更高一些，会让芒果成熟的更快，其实不仅芒果是这样，大多数的南方热带水果，都是很怕气温热的，气温越热成熟得越快，就越难保存，所以第一个方式是在太阳下照晒。
二、催熟芒果的另一个方式就是水果催熟，在装芒果的容器里放入一个香蕉或者苹果，会更加加速芒果的成熟度，在这个水果催熟的过程中，最好能保持装芒果容器的相对密封性，这样的催熟效果会更好，时间会更快。
三、最后一个催熟芒果的方式就是将芒果放到米缸里面，也是一个很好的催熟芒果的方式，基本上青的芒果放到米缸里一天两天就可以催熟完成，这样的催熟方式也可以用在很多的其他水果催熟上面，我们在海南除了芒果，还有很多像番荔枝之类的水果在不熟的时候都是放到米缸里催熟的，效果很好。
以上说的三种方式都是平日里在家庭能用到的很好的催熟芒果的方式，有很好的效果，也能很好的保持出芒果的品质。但是现在一些人为了早点卖芒果，会将一些没有长好的芒果摘下售卖，这样的芒果哪怕催熟了也不好吃，或者说催熟不了，很多时候放了十来天，放到芒果里面都烂了还没熟。
常用的催熟水果的方法有很多，也可以说是各种各样。
生活上，不管是催熟芒果，香蕉，菠萝蜜，还是木瓜等等，可用的方法都有很多。
先来讲运用的最广泛的一个方法：乙烯利。
说乙烯利可能很多人都感觉到陌生，但它还有个比较通俗易懂的名字叫催熟剂。催熟剂，顾名思义就是用来作催熟用的。是一种化学合成剂。
水果在生长到成熟过程中会释放出一种叫乙烯的激素，这种激素是有催熟作用的。
如果说果实还没到自然成熟阶段提前采摘了，然后又想让它变熟了，有很多人都会用到催熟剂。
一般来说，催熟剂会和水按照一定的比例稀释，然后喷洒在果实表面或者茎部，已达到催熟作用。
除了这个方法之外，还有很多民间方法，比如，拿香熏的。
以前农村很多人家采摘的芒果或者香蕉和木瓜等，就会把它们放到一个大缸或者箱子里，然后点上香，去熏它，其实原理就是在一个相对狭小的空间里，增加里面的温度，以达到相对接近自然光线温度的一种效果。
除了这个，有很多人还喜欢把那些还没成熟的水果放到米里面，或者采摘一些树的叶子回来把它们团团包住，其实都是一个道理。
还有可以拿石灰来催熟芒果，因为石灰遇水会发热，芒果表面会染发水分，用这个方法需要注意的是，要拿纸把芒果抱住。
最后再讲一个方法，就是用水果去催熟水果，我们都知道成熟的水果会自己释放出乙烯，所以可以把生的水果和已经成熟的水果混一起，可以加快它的成熟。
本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com