年前这几天，一年也蒸不了几次馒头的我，必定要蒸花糕。
并不是我手艺有多好，而是买花糕比买一袋面还贵，不划算。
没有还不行，母亲每年过年要上供，花糕是必备的供品。
早晨六点起床，洗漱完毕，就把面和上了，然后下楼遛狗去了。
一个小时之后回到家，面已经发了。
先给老人孩子做好饭，给自己冲了一杯豆浆，简单吃了点，就开始操作了。
虽说年年做，但毕竟是一年只做一次，还是手生。
浏览了几个做花糕的视频，挑选了几个自己喜欢又好操作的默记下来，一边做一边在脑子里回忆。
玫瑰花的做法我基本烂熟于心，很快就做好了两个。
把玫瑰花放到中间，就围着它布局。
开始担心面不够，做第一个的时候用的面少了些，也简单了些。
做第二个的时候，手法不再那么生硬，布局也合理多了，整个看上去饱满了许多。
做第三个的时候，也是最后一个，面剩的多一些，做的个头比前两个都大。
依次将它们放入蒸笼二次醒发，趁这个空，我喝了杯茶，又嗑了一会儿瓜子。
开火后，一边看着时间，一边打扫卫生。
因为过去失败过，所以心里总是不踏实。
关火后，又闷了几分钟，隔着锅中间的玻璃看了一下，感觉还不错，这才打开了锅盖。
整体来说还是成功的，每一个花糕让我做得都有了自己的个性。
第一个，因为简单，显得单薄，有两个枣子直接“躺平”，对我的手艺表示不屑。
第二个，因为熟练，略显精致，玫瑰的花纹和外围的花瓣，都圆润得可爱。
第三个，因为面多，显得健壮，如果把它比喻成一个女孩，那一定是个女汉子。
把它们摆放在案板上，大有三姐妹的即视感。
晾了一下，摸着不烫手了，我把它们逐个放进了保鲜袋，下午就给母亲送去了。
母亲知道我不是个心灵手巧的人，能做出来必定也是费了一番心思，对它们的大小不一，形状各异的样子并不挑剔，高高兴兴的收下了。
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