桂花大体上有四个品种群。 金桂、银桂、丹桂、四季桂
（1）金桂 ——金桂花朵金黄，气味较浓，叶片较厚。 金桂品种群：秋季开花，花柠檬黄淡至金黄色，有“大花金桂”、“大叶黄”、“潢川金桂”、“晚金桂”、“圆叶金桂”“金球桂”等品种。
（2）银桂—– 银桂花朵颜色较白，稍带微黄，气味较浓，叶片较薄。 银桂品种群：秋季开花，花色纯白、乳白、黄白色、浅黄色，有“籽银桂”（结籽），“九龙桂”、“早银桂”、“晚银桂”、“白洁”等品种。
（3）丹桂——- 丹桂花朵颜色橙黄，气味适中，叶片厚，色深。 丹桂品种群：秋季开花，花色较深，橙黄、橙红至朱红色，有“大花丹桂”、“齿丹桂”、“朱砂丹桂”、“宽叶红”等品种。
（4） 四季桂 ——— 四季桂别称月月桂。花朵颜色稍白，或淡黄，香气较淡，叶片薄。长年开花。
四季桂品种群：四季开花，有“月月桂”、“日香桂”、“大叶佛顶珠”、“齿叶四季桂”等品种。 各品种群中都有一些值得推广应用的品种，例如：四季桂品种群中的“日香桂”、“大叶佛顶珠”，均是小灌木，高0.5—1.5米。“日香桂”花淡黄色，同一枝条各节先后开花，几乎日日有花，故得名。现四川苍溪有大量母株。“大叶佛顶珠”花乳白至纯白色，花序密集，顶生花序独特，花期自春到秋连续不断。它们观赏价值很高，既可盆栽入室，也可露地大片栽植。安徽六安响洪甸东冲村有一棵干围约两米，树高和冠幅直径约有十三、四米的桂花树，年产桂花约200公斤，已有500余年历史，在“六安洲志”上被列为“桂花王”，同时被列入《安徽省古树目录》，村民们在精心保护桂花王的同时，还大量栽植桂花树，几乎每座庄宅的周围都有几株亭亭玉立的桂花树，四季常青，绿如翡翠，每年金秋时节桂花飘香，因而被人们誉为桂花村，“桂花王”的清香常常吸引众多的旅客前来观赏。 各地可以根据不同的需要，选择不同的种或品种进行繁殖。例如以采花为目的宜选用花繁而密的丰产型，如开花、落花整齐的“潢川金桂”、“金桂”、“籽银桂”，“大花丹桂”、“橙红丹桂”等。以观花闻香为目的，宜选用“大花丹桂”，“籽丹桂”，“朱砂丹桂”，“大花金桂”，“圆瓣金桂”等。作灌木、盆栽、盆景宜选用“日香桂”、“大叶佛顶珠”、“月月桂”、“四季桂”、“九龙桂”、“柳叶桂”等，用作乔木或作庭园主景宜选“大叶黄银桂”、“金桂”、“大叶丹桂”、“大丹金桂”、“橙红丹桂”
桂花按品种分类可分为四类：四季桂、丹桂、金桂、银桂。
如何区分这四类：
一、看花的颜色
四季桂：四季开花，花色一般都比较淡，呈乳黄色或柠檬黄色，花的香味一般；
丹桂：花色较深，呈橙黄色或是橙红色和朱红色；
金桂：花色是纯正的金黄色，有些也会偏柠檬黄；
银桂：花色为白色、乳白色或是带有淡淡的黄。
二、叶片的颜色
四季桂：叶片绿色或偏黄，新萌出的叶片是深红色；
丹桂：叶片正面的颜色最深，呈黑绿色；
金桂：叶片颜色较深一些，有光泽；
银桂：叶片正面看是浅色的叶片，呈青绿色。
三、叶片的形状
四季桂：叶片是椭圆状的阔卵圆形，叶的边缘有些许锯齿；
丹桂：叶片是长椭圆形或椭圆形，叶面很平整，叶的边缘反卷；
金桂：椭圆形的叶面不平整，边缘微波曲，反卷很明显；
银桂：叶片长椭圆形，叶的边缘无锯齿，反卷有浅波状，叶片较宽阔厚实。
每种分类中的代表品种为：
1、四季桂：大叶四季桂、小叶四季桂、日香桂、月月桂、大叶佛顶珠等；
2、丹桂：宽叶红、齿丹桂、朱砂丹桂等；
3、金桂：大叶黄、圆叶金桂、秋桂、柳叶苏桂、金师桂、晚金桂等；
4、银桂：青山银桂、九龙桂、早银桂等。
桂花的品种大概有30多种，要说哪种最好可就不好说了，每个人的品味不同，有人喜欢香味浓郁的金桂或银桂，有人喜欢清香的丹桂，喜欢哪一种还要自己说了算哦~！
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