大螃蟹糯米粥，原材，取用大螃蟹(全蟹)，6O克，糯米，(也可以粳米)，150克，红糖20克，姜3片，
做法，先将大螃蟹洗干净，放入沙锅，加入适宜的水，大火煮沸，烹入料洒，改为小火煮20分钟，待蟹肉熟烂时，取出蟹体，将蟹肉剥出来，剁成蟹肉蓉，待用，尔后将蟹壳集中在一块，敲碎放入沙布内袋子里，扎紧袋口，放回沙锅，将淘洗干净的糯米(粳米)，倒入沙锅内，大火煮沸，改为小火煮20分，取出药袋，再用小火煮成稠粥，调入蟹肉，加调味，盐，味精，均匀，再用小火煮至沸即可，早晚各1次服用，
功效，补气血功效，消化抗衰老，抗癌，适用于原发性肝癌及其他消化道癌症！效果不错！
第一步，将买回的大闸蟹用绳子绑好它们的十只脚，为了不让它们爬东爬西，这样会把壳里的黄爬空的，蒸好后的大闸蟹会不好吃的。
第二步，把大闸蟹放在黄酒加水的蒸锅上，在蒸格上再放上切好的姜片，最好在每只大闸蟹上涂上麻油，这样是为了蟹的美味能更好的散发出来。
第三步，开大火开始蒸，直到蒸锅里散发出蟹的香味出来，再继续蒸5-10分钟。
第四步，把蒸好的蟹取出来拼在盘子里，把备用好的调料都装在碟子里，这些调料里最主要的用料应该有姜丝（姜末）、香醋，其它的调料就要看各人口味了。我吃蟹的时候喜欢把生姜切成丝装在一个大碗里，在用餐的每个人面前再盛一碟醋，这样就可以享用美味了。
蟹性寒，吃多了对身体不太好，建议每次吃两只就好了。另外，柿子是不能和蟹同吃的，
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