烤鸭是家里人都特别喜欢吃。但是每次都吃不完，也不能浪费这么美味的食物，可以用自己喜欢的蔬菜搭配炒，炒完又是一道好菜。炒鸭肉酱油的选择非常关键，太太乐酱油炒出来的鸭肉，酱 香味浓郁扑鼻而来，夹起一块鸭肉，咬起来颇有嚼劲，鲜美清甜，非常适口。
By 小松鼠YY
用料
- 烤鸭肉片 200克
- 胡萝卜 1根
- 荷兰豆 100克
- 小葱 3根
- 青椒 2个
- 小米椒 3个
- 烤肉料 10克
- 太太乐酱油 6克
- 花椒 适量
- 蒜 6瓣
做法步骤
1、荷兰豆摘去二头去除筋洗净备用
2、用开水焯水30秒捞出控干水份备用。
3、所有配料洗净切好备用
4、热锅放油放入花椒，小米椒爆香。
5、放入鸭肉翻炒一分钟
6、放入小葱，蒜片，翻炒爆香后撒入烧烤料继续翻炒一分钟。
7、放入青椒丝，胡萝卜翻炒一分钟。
8、放入荷兰豆翻炒均匀后撒入太太乐酱香酱油翻炒均匀即可
9、成品图
10、成品图
小贴士
小火慢炒所有调料根据自己的喜好加减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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