我觉得能成为朋友除了大家性格合之外 另外一个就是要能吃到一起，玩到一起 如果有什么是一顿吃解决不了的，那就再来一顿 朋友们都很喜欢来家里吃饭，吃完大家还可以一起聊聊天 在外面总觉得太吵不说，哪有自己做的干净呀 不过就是吃完收拾是个力气活儿啊 总觉得今年夏天比往年更热些，晚上都30度 出去感觉空气都是热的，所以啊能在厨房做一大桌子菜的 那也绝对是真爱啊
用料
- 肥肠 1500g
- 煮肥肠的香料【具体的看下面】 适量
- 青椒 4个
- 小米辣 3g
- 干辣椒 适量
- 面粉 半碗
- 醋 三勺
- 洋葱 一个
- 豆瓣酱 一大勺
- 生抽 一勺
- 耗油 一勺
- 糖 四分之一勺
- 盐 适量
- 葱花 适量
做法步骤
1、肥肠买回来放适量盐，面粉，两面都要清洗，其实很好翻面的，一边弄放在水龙头下面 【如果你们超级喜欢吃的话就多买一些，因为一焯水就会缩水的，哈哈，】
2、所以啊你们看这是翻面过来大肠的里面，很多油，全部扯掉哦 这个需要耐心，慢慢来
3、全部弄好以后清水里清洗干净面粉，然后放一点食醋进去 再继续洗洗，就一点味道都没有啦
4、嗯哼这就是彻底洗干净的肠
5、锅里上水，放入清洗干净的大肠焯水断生，加入葱结八角香叶桂皮，一大勺料酒去味儿 ，想要颜色深一些好看些的可以加一点生抽老抽
6、煮大概半小时左右，高压锅煮的话大概12分钟左右，好了以后拿出来温水冲洗干净浮沫 时间不绝对，我喜欢有口感些的，大家可以拿筷子戳一下
7、切成稍微大一点长段
8、青红辣椒切斜段待用
9、洋葱切小块儿
10、锅里上油，烧热肥肠入锅慢慢扁炒至表皮微焦捞起来待用
11、重新起锅上油，小火爆香大蒜生姜，干辣椒花椒 炒香之后青红辣椒段丢进去
12、加入一勺豆瓣酱小火炒出红油
13、先前炒好的肥肠丢进锅里快速翻炒匀
14、一勺生抽，半勺耗油
15、少许糖，盐鸡粉
16、出锅前撒葱段，白芝麻就可以啦
17、炒匀，你们最好可以用干锅装，我锅子底下也放了些洋葱丝
18、来个近照给你们瞅瞅多诱人
19、吃之前酒精点上即可
20、朋友喜欢吃香干，嗯哼五花肉香干炒豆芽很香哦 哈哈她们说第一次见这样的做法呢，回去也试试
21、其实用腊肉会更香的，家里吃完了只能用新鲜的五花肉 肥瘦相间的更好更香
22、不到十块钱成本搞定的下饭菜值得一试哈
23、女人们的餐桌怎么能少得了美容养身汤呢 今天做的事虫草花红枣乌鸡汤 用的北鼎蒸炖锅很方便
24、餐前一碗汤，大家一起美美哒
25、住楼上朋友烤的生蚝
26、夏天标配小龙虾
27、/ 愿我们都可以 爱自己喜欢的人， 过自己力所能及的生活， 做自己热爱的事情。
肥肠的营养功效
猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。有润肠，去下焦风热，止小便数的作用。
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