.冬瓜长熟后表面一层白霜,像冬天下的霜,所以叫冬瓜
2.因为敲起来 有咚咚的声音
3.取名为冬瓜是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜。再加上瓜肉也是白色的，在夏秋暑热之际，十分悦目，故取名为“冬瓜”。 冬瓜又称白瓜、枕瓜“明明是夏天长出来的，为什么取名叫冬瓜？”
这大概是所有人想采访冬瓜的一个问题。
冬瓜是葫芦科冬瓜属植物，盛产于夏秋两季。冬瓜个大皮厚，肉质洁白，脆爽多汁，夏秋吃有清热、利尿、化痰、解暑之功效。
夏天产，夏天吃，冬瓜为什么不叫“夏瓜”，偏偏叫冬瓜呢？
这里有两个说法可以解释得通：
第一种说法：冬瓜成熟的时候，瓜皮表面就有一层白粉状的东西，看起来就像寒冬里白白的霜雪，因此称之为“冬瓜”，有些地方也称“白瓜”。首页新闻
盛产于夏天，却起名叫冬瓜？冬瓜的这些名称由来，让你不得不服
推味2018-09-18 21:31
“明明是夏天长出来的，为什么取名叫冬瓜？”
这大概是所有人想采访冬瓜的一个问题。
冬瓜是葫芦科冬瓜属植物，盛产于夏秋两季。冬瓜个大皮厚，肉质洁白，脆爽多汁，夏秋吃有清热、利尿、化痰、解暑之功效。
夏天产，夏天吃，冬瓜为什么不叫“夏瓜”，偏偏叫冬瓜呢？
这里有两个说法可以解释得通：
第一种说法：冬瓜成熟的时候，瓜皮表面就有一层白粉状的东西，看起来就像寒冬里白白的霜雪，因此称之为“冬瓜”，有些地方也称“白瓜”。
还有一种说法是：冬瓜皮厚，耐储藏，可以从夏天一直吃到冬天，大概是给冬瓜的“超长待机”定一个期限，能吃到冬天，就叫冬瓜吧！
此外，冬瓜还有一个名字叫做“枕瓜”。这个名字的起因就更随意了。
冬瓜一般都是个大个头的椭圆形，很像睡觉时用的大枕头，冬瓜就多了一个名字叫“枕瓜”。
不得不说，冬瓜这几个名字的由来，真的是脑路清奇。
那我还想给冬瓜取一个名字呢。（接下来请看我一本正经地胡说：）
冬瓜盛产于夏秋，汁水丰盈，瓜肉肥厚，红烧口感软糯，肉质细腻，就像红烧肉一样，所以冬瓜也叫“肉瓜”~~~
冬瓜很适合红烧，加糖提前，加酱油入味，烧完之后，外形、口感和红烧肉是不相上下，甚至冬瓜的清爽感更比红烧肉的油腻，更让人觉得舒服。
冬瓜一块、海米适量、白糖一小勺，酱油一小勺、盐一小勺、五香粉一小勺、葱花适量。
取一块冬瓜，洗净去皮，切成大厚片。（海米提前用水泡发~）
铁锅烧热，不放油，直接把冬瓜下锅翻炒，把冬瓜煸出水分，翻炒至边缘透明。冬瓜水分比较多，这样先耗点水分，烧出来的口感更好吃
翻炒至边缘透明，就把冬瓜推到锅边，倒入少量的油，加入一勺白糖，把糖炒化。
炒出琥珀色后，把冬瓜推下来，裹上糖色，一是给冬瓜上色，二来炒炒糖也能提鲜。
接着就可以调味了，一勺生抽、一勺盐、一勺五香粉。
冬瓜在成熟的时候，表面会生出一层白霜，就像冬霜一样，故名冬瓜。未出霜的冬瓜说明并未完全成熟，孙思邈说冬瓜“须被霜食之乃佳”。
在湿热的三伏或长夏期间，清热利湿的冬瓜是必不可少的。除了冬瓜肉外，瓜瓤、瓜仁、瓜皮、瓜叶、瓜藤，都各具功效。
功效 · 禁忌
冬瓜宜炖烂了吃，性偏凉，但总体是比较平和的。不宜生冷而食，会导致滑肠腹泻。但如果煮烂而食则无碍，王孟英说“诸病不忌”。
冬瓜的清热之性主要体现在两方面：一是清热除烦，针对夏季心火旺而烦躁的情况；二是清热解毒（解毒宜饮生冬瓜汁，一般情况宜熟食），它可以解酒毒（通过利水清热以除酒的湿热），解鱼毒（鱼生火，冬瓜性凉而清火）。
防暑除了清热之外，还要一方面生津，一方面祛湿。而冬瓜一味，三者皆备。生津和祛湿，两者并不矛盾，而是相辅相成的。津是人体能用的体液，而湿属邪，不能为人体所用而有害。
冬瓜通过利水而祛湿，所以有人不加辨证地认为，通过利尿祛湿可以减肥，就榨冬瓜汁喝。或许对于有的人有效，《食疗本草》云：“患冷人勿食之，令人益瘦”，但毫无疑问，这种减肥方式是伤身的，因为利水过了就会伤阴，再者生汁性寒而伤脾阳。所以，阴虚和阳虚的人不宜饮生冬瓜汁。要减肥的话，可以吃熟烂的，可久食，但不宜顿食太过
化胎毒 · 拔疮毒
孕妇宜多吃点冬瓜，不仅滋润身心，还可以化解胎毒，这样小孩生下来不易生病。与此功效类似的还有萝卜。
古人背上生痈疮（内蕴热毒的表现），也会用冬瓜外用，贴在患处，来吸毒疮的恶浊之气。吸了毒的冬瓜会烂，烂了就截掉一段或者换新的，久敷则有拔毒之功。所以冬瓜还有消痈的功效。
瓤 · 子 · 皮 · 叶 ·藤
冬瓜瓤我们平时一般都扔掉的，但须知它也是一味药食同源的食材。单取冬瓜瓤绞汁或煎水服，可以治消渴烦乱。外用擦身洗脸，则能去黑头、斑点、疮痘等，其美容和美白的效果要优于黄瓜。
冬瓜子可以入药，能够润肺化痰，如著名的千金苇茎汤中的瓜瓤，现在用的就是冬瓜仁，是治疗肺痈、肠痈的常用药。
以皮治皮，以皮走皮。冬瓜皮煮水服，可治疗皮肤的各种浮肿。还有用来治跌打损伤的方法，《本草纲目》引《摘玄方》——
跌扑伤损：用干冬瓜皮一两，真牛皮胶一两，锉入锅内炒存性，研末。每服五钱，好酒热服。仍饮酒一瓯，厚盖取微汗。其痛即止，一宿如初，极效。
冬瓜叶捣烂，外敷于蜜蜂蛰后的肿痛处，能消肿止痛。同时它也有清热的作用，“冬瓜叶嫩心，拖面煎饼食之”，可治热泻热痢。
秋天采瓜藤，应该是取其金秋肃降之气，清肺热痰火的同时肃降肺气。另外，藤和瓤一样，煎汤或捣汁，都是祛痘祛斑的美容佳品。
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