现在正是吃蟹的好季节。
黄满膏肥，价格也比之前降了很多，更经济实惠，对爱吃大闸蟹的人来说现在就是个吃蟹的好时机。
至于煮熟了的大闸蟹咋保存？最好的保存方法当然是吃进肚子里。煮熟了的大闸蟹过夜就不好吃了，好像也不能吃了。想保存大闸蟹还是活的放冰箱冷藏室，再盖上一条潮湿的毛巾。如果买来的蟹够新鲜，放个三、五天应该不成问题。随吃随蒸才够鲜美。
那时中秋节前的大闸蟹刚上市，价格贵得出奇，蟹还不好吃，母蟹，黄不多，公蟹，膏不满。蟹肉长得还不够瓷实。
而现在的大闸蟹吃到嘴里的感觉就不同了，黄满膏肥，肉质鲜美。
我们从中秋节前开始，就在断断续续地吃蟹，一开始是找熟人购买，一箱8个全母蟹，不便宜要5、6百。后来找到窍门了，群里团购的大闸蟹要便宜很多，三两重的公蟹只要12.9一个。三两重的母蟹23.9一个。这8个母蟹才要多少钱？不送礼，所以也不要礼盒，去除多余的包装。吃蟹的时间也很重要，不能太早，一是贵，二是不好吃。还有购买的渠道也很重要别花冤枉钱。
二相比较。5、6百一箱的，品相品质都要好些。送人，或不差钱的主可以随意随便吃，略过。
而对于像我这样喜欢吃大闸蟹每次团购都不会错过的主。还是会追求一点性价比的。所以，吃蟹的时间，和购买的渠道就尤为重要，省下来的都是白花花的银子啊。对我等普通百姓来说省钱也挺重要，既饱了口福，又省下了银子，何乐而不为？
至于煮熟的大闸蟹怎么保存还是那句话吃进肚子里就是最好的保存方法，没有之一。
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