如果想让身体健康的话，那么在饮食上要多注意，我们要吃一些健康的东西，他介绍的这种食物，它的好处不一般，因为帮助了美猴王崔龙海老师打败胃癌，还得到了央视台的报道。黑乎乎还长毛的它，竟助62岁的他从胃癌中康!推荐大家吃
虽然说世界上还没有治疗癌症的食物，但是确实有能帮助癌症患者从术后的康复中，尽快逃脱死神的食物，甚至是延长寿命超过医生的“判决”…美猴王62岁患癌，医生“判决”只剩3个月，靠吃它保住性命，84岁登台演出
中央电视台四套中文国际频道今年第6期《中华医药》节目播出金坛市锡剧“猴王”崔龙海吃芋头保健抗癌妙招，20多年来坚持食用一种食物，不仅重获健康，还越活越有精神，这引起很大反响。
猴王，崔龙海
时年84岁的崔龙海，被誉为“锡剧猴王”，与京剧猴王李万春、绍剧猴王“六龄童”齐名，是目前年龄最大的“猴王”。
但不幸的是，崔龙海62岁时患上胃癌，当时崔龙海手术切除五分之四胃，又因肠粘连住院，不得不再次开刀。这胃癌手术后好了一半，但人的生气也去了一半。
当时，他身体虚弱，急需补充营养，恢复元气，可他却恰恰进食困难，吃不进，排不出。医生对此也一筹莫展，断言他最多只能活3个月。
可时隔3月后，连医生也惊讶了——崔龙海不仅恢复了健康，而且又能上台表演了——原来，他的抗癌“法宝”就是吃芋头。
芋头成了崔龙海每天必吃的食物，多的时候一天能吃2斤。“没想到，家乡的小小芋头帮了我大忙。”崔龙海笑言。现在，84岁高龄的他仍红光满脸、精神抖擞，偶尔还给群众表演。
这些正好解决了崔龙海吃不进、排不出的问题。
芋头的5重食疗功效
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，营养丰富。芋头能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用主食。
1
解毒消肿
芋头含有一种粘液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复的过程中，有较好的辅助作用。
2
调节酸碱平衡
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容颜、乌头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。
3
调补中气
芋头含有丰富的粘液皂素，及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化。认为芋艿可补益中气。
4
洁齿防龋
芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
5
美容乌发
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。
芋头的品种
槟榔芋最好吃
红芋（又称红芽芋）、白芋（又称白芽芋）、九头芋（狗爪芋）、槟榔芋（广西称之为荔浦芋）等。
红芋因发出来的芽带红色而得名，切开来其断面颜色与口味和白芋没有明显区别。红芋因发出来的芽带红色而得名，切开后，颜色与口味和白芋没有明显区别。
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