儿童喝那种蜂蜜好！
要解答，我们首先要了解的是：
一、什么是蜂蜜：蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物和蜜露，与自身分泌物混和后，经充分酿造而成的天然甜物质。
二、蜂蜜的成分及功效：蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，并含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效。
三、蜂蜜的分子结构：蜂蜜的主要成分为果糖和葡萄糖其分子结构为单糖。 即人们食用蜂蜜后，不需要通过消化系统进行消化分解转化，人体可以直接吸收其进入血液进行生存代谢，也就是直接提供了人体所需的能量！
四、明朝名医李时珍在《本草纲目》中所著蜂蜜的功效:心腹邪气，诸惊痫，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和白药，久服，强志轻身，不饥不老，延年神仙。
五、时珍又曰︰蜂蜜生凉熟温，不冷不燥，得中和之气，故十二脏腑之病，罔不宜之。但多食亦生湿热虫，小儿尤当戒之。中”小儿尤当戒之。“这说法而今通过现代国外科学家对蜂蜜的研究后得到了解释和完善：现代国外科学家对蜂蜜的研究中发现，蜂蜜中可能含有一种叫肉毒杆菌的细菌，这种细菌极易存在于土壤及海洋湖泊沉积物中，由于取蜜大都是野外作业，故而有可能在取蜜过程中污染到。科学家又研究发现未满周岁的婴儿因为体质和体内消化系统的发育不足，食之容易感染上此细菌。故而建议未满周岁的婴儿慎用或不要食用蜂蜜。
综上所述解答：
儿童食用蜂蜜不在于蜜种那种好，儿童要食用蜂蜜波美度≥41º的封盖成熟蜜，又叫老陈蜜最好！因为蜂蜜除了能供给儿童所须营养能量葡萄糖、果糖能量外，其中所含与儿童血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益儿童健康的微量元素矿物质等最为丰富，也很容易通过蜂蜜被儿童吸收。从而对于儿童身体健康和儿童的智力发展有很好的，意想不到的好处。
口味上以荆条蜜，荔枝蜜，洋槐蜜，枣花蜜和椴树蜜等没有药味的蜂蜜为最佳。
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