我们来了解一下桂圆肉的作用功效：
它可以补心脾，益气血，安神，用于心脾两虚、气血不足之惊悸怔忡、失眠健忘，增强记忆、安神定志、养血安胎等。
桂圆肉不太适合湿气阻滞或痰火内盛的人群，这些人群喝了不仅无效，还会被身体所排斥，产生上火症状。
桂圆可以跟百合、大枣、枸杞、玉竹，麦冬等许多食材搭配。
我给亲们介绍一下如何挑选优质的桂圆肉：
1、咱们先来看颜色：市面上有的桂圆肉略显发白，有的桂圆肉色泽明亮透黄，颜色发白的桂圆有可能被硫磺熏过，而颜色明亮透黄的很可能是被煤球熏过。好的桂圆肉应该是黄色偏红。2、然后我们来闻气味：经硫磺熏过的会略带酸酸的硫磺味，而没有桂圆特有的清香味。经煤球熏过的虽没有很明显的异味，但桂圆肉本身的味道会变淡。好的桂圆肉应该是香气扑鼻。3、接着我们来掂重量：肉质厚、甜味足的桂圆，其重量比肉质薄、甜味差的重，品质也好。 4、还有就是：手指接触果肉，软韧而不湿沾，味甜嫩而带清香，没有干硬的感觉，嚼之无潭或少渣为佳。如果肉薄质硬，色黑褐而带韧性，甜味不足，嚼之有渣，品质就差。
下面给大家介绍两款桂圆泡茶小方
1、
红枣3颗，桂圆5颗，姜片3片，枸杞4颗，黑糖适量，每次开水反复冲泡饮用。有利于改善手脚冰凉等症状。
2、桂圆3颗，大枣3颗，洛神花1朵，牡丹花2克，金盏菊3克，有利于女士温经止痛，补气血。
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