鱼洗干净切三段准备葱姜蒜，香菜，白芷，盐，生抽，味精，糖，一点点醋，我用的香醋，几滴就可以，白芷是必须有的要不出不来那个香味儿把鱼放到油里面煎到两面黄色就可以，不要煎过头了，要是怕煎碎就打个鸡蛋液把鱼放进去裹一层在煎，就这样就可以了煎好鱼剩的油不要到出来，趁热里面加入葱姜，干辣椒然后把鱼放进去，加如十三香，生抽，糖醋各一点就好，然后加沒过鱼的水，加入白芷，盐，盖上盖子开始炖，如果鱼太大水末不过可以中途翻一下，开锅后转小火慢炖，最后锅里面剩一点点汤的时候加入味精关火，把鱼先盛到碗里面，然后把香菜末和蒜末放到鱼上面，最后把锅里面的汤到上面就完成了咸,香,中国菜,一家三口,晚餐,午餐,炖,家常菜,咸鲜,鱼香
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过年大鱼大肉吃腻了可以来点爽口的素菜解解腻，那这道爽口的炒西葫芦再合适不过了，清爽，低盐又健康，快快收起来吧 用料 西葫芦 一根 青椒 1个 蒜 3瓣 姜 3片 干辣椒 2个 酱油…
在咱们平常生活中是经常吃面食的，在北方的一些地区会将面食作为一天三餐的主食。而做面食就离不开发面，在咱们平常生活中，绝大部分面食都是需要发面的，那么你们知道该如何快速发面吗？在比较…
公鸡卵怎么做好吃？ 大家好，我是七弟，我的解答是：鸡卵子，你可能没有听说过，这是一种珍贵的雄性睾丸，如果市场碰到，不要犹豫，赶紧下手！作为一个贫民窟的稿薪族，小编对于这种价高之物，…
虽然现在越来越多的人为了追求养生，而奉行素食主义。但肉食类食品，一直都是我们生活中不可或缺的食物。而在众多肉类食材中，牛肉绝对是最受欢迎的品类之一。除了脂肪含量低之外，牛肉口感劲道…
这几天天气实在太热，家人都嚷着没胃口，做饭成了一个大难题。下馆子嫌热不想出门，点外卖也不放心，还是自己在家做吧。荤菜大家都不想吃，那就来盘素菜吧。把鲜嫩的秋葵切成一颗颗小星星放入锅…
这道菜不但夏天适合吃，就是月子里也特别的适合，清热排毒十分好。它就是丝瓜和虾的搭配，味道鲜美口感微甜，做法也十分的简单。 用料 丝瓜 1根 鲜虾 5只 葱段 少许 姜丝 少许 六月…
我们都知道，老母鸡是妈妈们坐月子的时候最佳的食用食材。老母鸡很是滋养，也很是养颜，它是妇女补身子的最佳选择，没有之一。老母鸡富含蛋白质，加上其他食材，随随便便就能做出一道美味佳肴。…
一日，读汪曾祺，他在《咸菜茨菇汤》一文里提到沈从文喜欢吃茨菇：“我到沈从文老师家去拜年，他留我吃饭，师母张兆和炒了一盘茨菇肉片。沈先生吃了两片茨菇，说：‘这个好！格比土豆高。’我承…
表哥收藏夹 第二十三期 《生命时报》全新推出“表哥收藏夹”栏目，用一张表把身体一眼看穿，让疾病一扫而光，将健康一键收藏。 盛夏时节，水果爱好者有口福了。清凉的西瓜、诱人的蜜桃、酸甜…
广州日报讯 （全媒体记者翁淑贤 通讯员方宁、张秋霞）枇杷是夏天的当令水果之一，眼下正在热卖。熟透的枇杷果色黄似橘，果肉厚嫩、酸甜可口，很多人都喜欢吃。 从生长规律来看，大部分枇杷树…
