浙江渔民捞出来白螃蟹是怎么回事

有公母

有大小

在这个正吃螃蟹的季节

市面上的螃蟹种类可真不少

但是白壳的螃蟹您见过没有?

刘女士是一位卖螃蟹的商贩,在她的摊位上可以看到一只特别的螃蟹,它的个头虽然不大,但全身上下都是白玉色的,晶莹剔透,即使放在螃蟹堆里也十分显眼。

商贩打捞起全身白色螃蟹,专家:最好不要食用

螃蟹商贩刘女士介绍,这只白色螃蟹是一只三两半左右的公蟹,全身白色带着透明的感觉,透过蟹壳可以看到它身体里面的肠道和蟹黄部分。刘女士说:“它的生命力是非常顽强的,我们把这只螃蟹放了一周的时间,它还是到处爬,到处活动。”

除了颜色不同之外,这只白色螃蟹在外形上与普通螃蟹并无区别,肢体也没有缺陷,卖了这些年的螃蟹,这样的“爆款”,刘女士还是第一次遇到。

商贩打捞起全身白色螃蟹,专家:最好不要食用

刘女士告诉记者,这只螃蟹是一周前,他们在汉川汈汊湖那边打捞起来的,当时一网出了几百斤,然后就发现了这只白色的螃蟹,在此之前,从未见过。

这只螃蟹被打捞上来后,在店内已摆放了一个多星期,围观的人居多,但没有人敢购买。那么这只螃蟹为什么会变色,这种蟹又是什么味道,能否食用呢?

记者随后来到了湖北省水产技术推广总站,专家介绍,螃蟹颜色变白可能是基因问题引发的白化,这种情况并不多见,建议大家遇到了,最好不要食用。

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