作为一名属于资深“频困户”的美食警司，在春天这样的美好季节，能想到的问题只有一个！吃什么最解春困？自然是大补元气的牛蛙啦！
牛蛙虽然是四季可吃的食材，但不同季节有不同的口感，而经过一冬的休眠储备的牛蛙，蛙肉细嫩紧致，最适合春季食用！
放眼望去，天津能吃到正宗蛙锅的必属【巴四·老城区】了！而且春天到了，老板也痛快的放出了年后第一波福利哟~所以警司自然不会错过这样的好机会！
炭火+铜锅，在印象当中只有老北京涮羊肉才配得上，然而地位可以和小龙虾比肩的牛蛙，自然也值得拥有这样一流的配置啦！
牛蛙使用炭火烹制，一方面可以保证在就餐过程中能持续输出热量，另一方面也可以在食用过程中减少油烟的产生。
而加入能快速导热的铜锅，既可以最大程度上防止牛蛙因温度降低出现腥气，还可以提升牛蛙的鲜嫩口感！
三层海鲜蛙锅
如果是第一次组团来吃巴四家蛙锅的小伙伴们注意了,警司将隆重推荐大家选择适合6-8人食用的三层海鲜牛蛙锅尝尝吧！
满屏的牛蛙+大螃蟹+皮皮虾，每一层都是舌尖诱惑！20只牛蛙，6只大螃蟹，2斤皮皮虾，绝对让你吃到撑！
被送上餐桌的海鲜都是老板每天凌晨专门从市场进货到店的，顾客到店现点现杀，绝对的新鲜！最后加入秘制酱料直接爆炒，飘香四溢的端上餐桌！
双层蛙锅
如果三层的海鲜锅还没吃过瘾，那就再来一份双层蛙锅尝试一下，整整4斤的牛蛙，满满5大碗，绝对撑得起3-4人的食量！
而且巴四老城区的牛蛙都是“运动选手”出身，肉质紧致饱满，每一口蛙肉都是Q弹无比哟！赶紧召唤小伙伴们一起来挑战双层蛙锅吧！
想地地道道地吃一次炭火牛蛙，那小龙虾一定不能缺席！尤其是当微辣的牛蛙遇上去头小龙虾，这才是真正的绝配！
辣椒的味道全部融入到鲜嫩的虾肉当中，一口牛蛙一口虾肉，没有什么是比这更美味的啦！
特色海鲜牛蛙锅
喜欢吃海鲜的胖友们，请优先选择这款蛙锅！虾，花蛤，鱿鱼须，蛙肉，你喜欢吃的这层锅里全都有！吃之前不妨先碰个“杯”~
海鲜也是个顶个的新鲜肥美，虾肉超级饱满，虾皮也很香脆。秘制锅底炒的花蛤简直好吃到哭，十分入味，也被清理的很干净，完全不用担心会有沙粒。鱿鱼须十分劲道，每一口都很满足。
干锅排骨虾
不仅如此，巴四老城区还为干锅爱好者提供了更多选择。强势推荐的自然是干锅领袖招牌排骨虾啦！每只大虾都精心开背，去除虾线了，这服务真的不要太贴心好吗？
蒜香小龙虾
在巴四老城区这样的大场面，怎么可能少了C位出道的蒜香小龙虾呢！这可是吃货必点的经典菜肴好么！小龙虾只只爆膏，简直不能忍！必须盘它！
柠檬花甲
柠檬花甲的味道比较奇妙，柠檬的酸味中和了花甲的腥气，而辛辣的芥末却将花甲的鲜味激发出来，使整道菜的口感更加丰富，显得十分清新独特。
冷锅串串
有了卤制基底的串串，配上秘制红油，刚入口，香辣味从舌尖就瞬间迸发出来~香辣回甜后卤香渐出，鲜香脆爽，层次分明，是众多吃货的首选！
乐山掌中宝
OMG！巴四居然能把地道重庆老城区的街边烤串搬来津城？！根根铁串酷劲十足！一次撸下一大把，这感觉真爽~
烧烤届迷人的“小妖精”乐山掌中宝，更是肉包裹着软骨，特别有嚼头，一口一个根本停不下来。
特色辣卤
除了牛蛙，巴四老城区的99%的蛙迷都会点这些江湖辣卤！地道重庆风味，一口入魂！
四川麻辣牛肉，麻辣鸭血，都点鹌鹑蛋，脆脆黄喉，每一道都能给味蕾带来极致体验，搭配蛙锅一起吃，更是有滋有味。
解辣神器
如果一家川菜馆没有红糖糍粑那一定不正宗！无论是火锅还是川菜，红糖糍粑都是必点的解辣神器呢！
另外还有老城区用鲜榨果汁调制而成的大杯饮料一定要了解一下，甩那些糖浆勾兑的饮品N条街噢~
再来一杯八宝茶，这才能算是正式结束一次蛙锅之旅！
加入了枸杞、贡菊、桂圆、山楂、红枣的八宝茶，入口微甜清香，生津止渴，跟蛙锅是一对一的标配，真的超级推荐！
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