云南黄皮黄心土豆品种介绍,云南红皮土豆哪个地方的质量最好

#农季科普大赛#前言:嗨大家好，我们又见面了，我是你们的老朋友——农民大张，感谢大家一直以来对我的支持和鼓励，有了你们的支持，我的写作之路才能走得更长远，老规矩今天我们继续来聊聊农村赚钱那些事，希望今天的分享内容能帮到大家。

正文:土豆，学名也叫马铃薯，它是全球第四大重要的粮食作物，也是我们最常吃的一种蔬菜。我们在日常生活中能见到的土豆基本都是黄色的，也有极少量紫色的，但是今天我要给大家分享的却是极为少见的另外一种土豆，这种土豆的最大特点就是颜色独特、口感好，且比较少见，目前我国种植这种土豆的人不多，它就是红皮土豆。

红皮土豆知识大分享！

一、认识红皮土豆

红皮土豆，据说它是一种起源于“土豆之乡”南美洲秘鲁的独特品种，在我国的云南的高山地区也有多年的种植历史，这种土豆最大的特点就是颜色非常特别，呈非常漂亮的粉红色、或者紫红色，一看就有种非常高贵的感觉。其次红皮土豆营养价值高，它富含多种微量元素，特别是含有大量的花青素等营养物质，这些物质对于人体非常有好处，经常食用这种土豆有很不错的食疗效果。

二、红皮土豆的营养价值和口感如何？

1营养价值极高。红皮土豆具有很高的营养价值，它含有非常丰富的矿物质元素和花青素、优质纤维素以及各种微量元素，特别是它的蛋白质含量相当高，是普通土豆的一倍还多，更为神奇的是，红皮土豆的维生素竟然比胡萝卜还高二倍，比西红柿高4倍，要知道这两种蔬菜就是以维生素含量高而出名的，想不到红皮土豆的含量比它们还要高。

另外，红皮土豆还含有人体所必需的近二十种氨基酸，跟苹果相比，它的营养价值要高出4倍左右，更厉害的是红皮土豆还含有大量的硒物质，这种物质对我们人体的作用可谓是非常大的，这点就不需要我多解释了吧？你以为这样就没了，错，红皮土豆还有一个优点，那就是它有很强的饱腹感，吃它不容易长肉肉，所以它是爱美人士的首选健康食物。

2口感细腻粉糯，红皮土豆大小均匀，表皮是红红，但是果肉是黄色的，皮很薄，相比普通的土豆来说，它吃起来更糯、更面，且汁多有粘性。红皮土豆的吃法也多种多样，除了我们最常见的煎、炸、炖、煮以外，它最合适的吃法还是用来炖牛肉，用它炖出来的牛肉香糯可口，土豆比牛肉还好吃。

另外，据说红皮土豆还是最适合做土豆泥和薯条的土豆品种，哪怕是用最简单的蒸煮，什么都不放也是特别好吃的，每一颗蒸熟的红皮土豆都是那么的让人垂涎欲滴，那么的令整个味蕾跃跃欲试，咬一口感觉肉质是沙沙的、绵绵的，嘴唇抿一下就化了，每一口都松软香糯，简直妙不可言。所以说这种土豆各方面条件确实非常优秀，是餐桌上非常珍贵的美味佳肴，也高档酒店的必备食材，还是高层消费者的保健食品。

三、红皮土豆的种植情况如何？

1适应能力强，红皮土豆的适应能力强，对于土壤和气候没有什么特殊的要求，它适合种植的地区非常广泛，南到云南，北到黑龙江都能很好的种植。相比普通土豆来说，红皮土豆它喜欢生长在高海拔、昼夜温差大、阳光充足的地区，目前红皮土豆在我国的主产区是云南和内蒙，也只有这些地区产的红皮土豆质量更好。

2抗性好，种植简单。红皮土豆的各种抗性也是非常优秀的，它不仅能抗寒冷也能抗高温，而且也比较抗旱，更突出的是它的抗病能力一流，几乎不会有什么病虫害，还有，种植它也可以说几乎不需要用到农药，所以它也是一种绿色健康蔬菜。

红皮土豆它可以在田地种植，也可以在山地种植，还可以在沙地、荒地、河滩或者是跟其他树木间作都是可以的，甚至在家里阳台都可以种植。而红皮土豆的种植方法也是非常简单的，就跟普通土豆的种植方法是一模一样的，只要会种植普通土豆的人就能种植好它，这里我就不多做介绍了。

四、红皮土豆的产量和收益如何？

红皮土豆不仅适应能力强、抗性好、种植简单，而且它的产量也非常可观，一般情况下它的亩产量能达到5000-6000斤，如果是精细种植的话可以达到8000近左右，不过它的种植周期要比普通土豆长了一个月左右的时间。而说到价格的话，红皮土豆也比普通土豆的价格更高，一般情况下普通土豆的批发价也就在5-8毛钱一斤，而红色土豆的批发价能达到1.2-1.5元一斤。

通过上述内容，我们就可以算出来:种植一亩红皮土豆的产能为6000-8000元，除去成本2000元以外，基本上每亩的纯收入在4000-6000元左右，这个收入可比种植普通土豆要高出一大截。当然了，搞任何种植项目一定要有好的销路，否则产量再高，价格再贵，没有一个稳定的好销路也是没有用的。目前很多人都通过网络认识了红皮土豆，越来越多的人都接受了这种高价土豆，尽管它的价格比普通土豆贵一些，但是人们也都还是非常愿意购买这种土豆，因此说种植前景也非常看好。

总结:目前红皮土豆还没有在我国全面推广开来，还有很多人都没有吃过甚至没有见过这种土豆，也正是因为这个原因，因此它的种植面积并不大，除了几个种植区以外，市面上也很少能见到这种土豆，所以它还是比较值得种植的好项目。如果屏幕前的各位也想种植这种土豆，不妨可以先尝试着少量种植一点，有了销售渠道和种植经验后就可以大面积种植了，或许这样就真能让我们发掘出一个好的创业项目。