前几天去习酒专营店买酒，店员强烈推荐窖藏1988，这款酒好吗

首先解答你的问题，习酒窖藏1988不仅是一款好酒，而且是一款非常好喝的酒。

至于你说，你到习酒专营店买酒，店员强烈推荐这款酒，也属于正常现象，毕竟今年的酒水实在是不好卖，很多经销商今年都不大参加订货会，因为库存太多，压货压不起呀。

近几年酱香酒的火爆，我认为最大的受益者就是习酒。

据相关报道，自2016年—2019年这四年来，习酒销售收入分别为25.66亿、35.78亿、56亿和79.8亿，并最终在2020年跨过百亿大关。从偏隅西南的区域性品牌，展翅高飞成长为全国性的大品牌，公司品牌价值达到656.12亿元，位列中国第八大白酒品牌，中国第二大酱香型白酒品牌。

最近三年习酒开启了加速度的模式，用披荆斩棘，所向披靡来形容一点都不为过。2020年习酒实现销售收入103亿元，这标志着习酒正式迈入100亿俱乐部，成为白酒行业第十一家百亿级别的企业。其中核心大单品习酒窖藏1988销售近58亿元，占习酒销售总量的比重高达56.31%，成为行业为数不多的营收规模超50亿的酱酒产品。

进入2021年，习酒再创辉煌，全年实现销售收入155.8亿。

今年6月16日，习酒官宣2022年销售已经突破100亿元，不到半年营收破百亿元，今年习酒有望进入“200亿俱乐部”，这个成绩确实惊艳四方。在中国几万家白酒企业中，营收达到200亿的白酒企业屈指可数。

取得如此的战绩，今年习酒将脱离贵州茅台集团，独自成立贵州习酒投资控股集团有限责任公司，成为贵州省国资委监管的第二家酒类企业。

习酒集团的成立和单飞，说明贵州国资委对习酒集团给予了极大的厚望。

按照遵义市政府的“十四五”规划和2035年远景目标纲要提出了三个10万吨”即：支持茅台集团形成茅台酒产能达10万吨、茅台系列酒产能达10万吨、习酒产能达10万吨。

这说明当地政府已经赋予习酒同茅台一样重要的位置。

习酒公司的中、高端酱香酒有三种：高端产品是年份系列和君品习酒，中端酱酒是习酒窖藏系列。在这三款酒当中，习酒窖藏1988是习酒公司销量最大的单品，2020年单品销量58亿，即使放在整个白酒行业也是名副其实的明星产品。

说了这么多，一下我谈谈习酒厂和习酒窖藏1988的前世今生。

习酒创建于1952年，坐落在贵州省遵义市习水县习酒镇。它的前身是贵州省习水酒厂、贵州习酒总公司。1998年被贵州茅台集团收购，改名为贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司，并与当年10月成立。

1988年，习酒厂发生了三件大事：

1、习酒获商业部优质产品金爵奖。

2、习酒厂生产的习字牌习酒（大曲酱香型52°）在合肥举办的全国第五届评酒会上，荣获国家优质酒称号并获得银质奖，成为仅次于十七大名酒之后的53优之一。

3、1988年，习酒实现酱香3000吨的产能，成为当时全国最大的酱香型白酒生产企业。强大的产品储备和生产能力，使习酒生产高档酱香型酒成为可能。

为了纪念这些辉煌的时刻，习酒专门生产了一款酒—-习酒窖藏1988，并于2010年12月正式在全国上市。10年磨一剑，这款具有纪念意义的习酒窖藏1988，凭借出众的酒质和口碑，终于在2020年成为年销售超50亿的超级大单品。

习酒窖藏1988秉承中国酱香白酒的传统工艺，采用纯粮固态酿造。以本地优质糯高粱、小麦、水为原料，以砂石条形窖为发酵容器，一年一个生产周期，经二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，通过“四高两长”（高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒和生产周期长、储存时间长）的特殊工艺精酿而成。

正是因为对传统工艺的坚守和对品质的严格把关，习酒窖藏1988具有“微黄透明、酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香持久”的酱香白酒风格。著名白酒专家沈怡方曾特别指出，习酒窖藏1988具有醉酒度低、饮后不上头、不口干的的特点。

习酒公司的优势在于与贵州茅台酒同根同源，它们都位于我国酱酒黄金产区的赤水河畔。“背靠大树好乘凉”，习酒背靠茅台集团，与茅台酒股份有限公司同属于一个老婆婆，它的管理体系与茅台几乎相同，可以说在这次酱香热当中，受益最大的就是习酒。但是相比较飞天茅台酒，习酒价格适中，如今已经成为消费不起茅台酒、买不到茅台酒的替代品，茅台酒达不到的价格空间，习酒可以顺势补上。

在六、七百元左右的酱香酒中，习酒窖藏1988是无敌的存在，就相当于茅台酒中的飞天茅台、五粮液中的普五八代、剑南春的水晶剑、泸州老窖中的国窖1573、古井贡酒中的古20。在消费者眼中，成为中端酱香酒的不二选择。

一边是营收的不断增长，一边是扩产的步伐从未停止。2016年，习酒突破2万吨。2018年，习酒开工建设1.9万吨酱香酒及配套项目，2019年突破3.5万吨。2020年产能达到4万吨。

2021年是习酒第二个十年的起点，也是“十四五”的规划的开局之年。按照规划，到2026习酒的产能将达到10万吨。基酒是一家白酒企业最大的竞争力，是一家白酒企业的核心。为什么茅台酒能成为白酒行业的神话，源于茅台酒厂拥有40万吨不同年份的基酒，这才是一家白酒企业的秘密武器。

产能提高了，如果质量跟不上，也是黄粱一梦。

2021年，习酒生产质量大会上，习酒公司党委书记、董事长钟方达对习酒的生产质量作了具体的描述：“要把质量的坚守刻进骨子里，融进血液里；要笃实专一、心无旁骛地将每一个工艺环节做到极致；要切实强化底线思维、增强忧患意识。” 我想只有把质量当做生命一样对待的公司，才可以行稳致远，阔步前行。

2020年10月18日，习酒公司为了凸显对习酒窖藏1988的重视程度，2020年升级版正式上市亮相，为了更好满足消费者需求，给消费者带来良好的消费体验，习酒窖藏1988（2020）对质量、包装、防伪进行了三重升级：

1、质量全面提级：以全国质量奖名义，重新定义酒质，酒龄更长、酒体更丰满、口感更醇厚、回味更悠长。

2、包装迭代升级：以雅黑与华夏金的色彩结构想象更大胆、细节处理更完美，尤显凝重、古朴、高贵、优雅。

3、防伪功能越级：采用现代科技成果，外盒采用全息镭射防伪定位纸张，完整保护消费者利益。

从整体而言，升级后的习酒·窖藏1988（2020）的品质更优、口感更好，体验更佳，防伪措施也更完备。不难看出公司对这款酒的厚爱有加和重视程度。

作为习酒公司的明星产品，习酒窖藏1988分很多种，习酒窖藏1988（雅致版）、习酒窖藏1988（精装版）、习酒窖藏1988（木盒）、习酒窖藏1988（梅兰竹菊）、习酒窖藏1988（珍品金镶玉）、习酒窖藏1988（生肖鸡和生肖猪）等。另外还有很多种不同规格的习酒窖藏1988，比如：习酒窖藏1988（500ML）、习酒窖藏1988（579ML）、习酒窖藏1988（719ML）、习酒窖藏1988（1L）习酒窖藏1988（375ML）、习酒窖藏1988（100ML）等等。

习酒公司自2010年推出战略产品习酒窖藏1988以来，集中优势资源，大力推广，使习酒窖藏1988从贵州本地飞向全国，品牌价值逐年稳步提升。目前已经成为中国酱香酒领域的一线明星单品。在第二届世界百强名酒品牌价值研究报告中，习酒窖藏1988以品牌价值366亿元位列全球名酒第32位，并在入围榜单的中国白酒品牌中排第8位。