猪皮冻冻了还能再熬吗

熬肉皮冻一次没熬好再回锅做法：

一：把猪肉皮用刀刮净毛，洗净放入开水锅中加少许料酒开盖煮10分钟；

二：将肉皮捞出后，用刀将肉皮里层的白色油脂刮掉（多刮两次最好），然后切成条；

三：将切好的肉皮条再用热水烫洗两次，洗去多余的油脂；

四：另起锅开一锅水（约3碗水），水开放入切好的肉皮；

五：下葱白、姜片、大料、橙皮、香叶；

六：放生抽和老抽个一小勺；

七：大火煮开后，转小火煮至肉皮发软。差不多1小时后将调味料捞出，继续小火煮，直至锅内的汤有粘性为止；

八：待汤汁晾凉后，倒入保鲜盒中放入冰箱冷藏至凝固成型；

九：食用时用蒜末、香菜末、醋、白糖、盐、生抽调成汁拌一下即可。

肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品。肉皮冻是满族人的一大发明。以猪皮为原料加工成，不但韧性好，色香味口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。

肉皮冻的营养成分主要有脂肪、蛋白质和纤维素等营养元素。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2。

猪皮的汤肯定要煮浓才行，需求调味，也能够放酱油，要是想做成水晶的便是通明的，不要加酱油。

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熬肉皮冻一次没熬好，再回锅怎么熬？

熬肉皮冻一次没熬好在回锅继续熬，直到锅内的汤有粘性为止。具体做法：一：把猪肉皮用刀刮净毛，洗净放入开水锅中加少许料酒开盖煮10分钟。二：将肉皮捞出后，用刀将肉皮里层的白色油脂刮掉（多刮两次最好），然后切成条。三：将切好的肉皮条再用热水烫洗两次，洗去多余的油脂。四：另起锅开一锅水（约3碗水），水开放入切好的肉皮。五：下葱白、姜片、大料、橙皮、香叶。六：放生抽和老抽个一小勺。七：大火煮开后，转小火煮至肉皮发软。差不多1小时后将调味料捞出，继续小火煮，直至锅内的汤有粘性为止。八：待汤汁晾凉后，倒入保鲜盒中放入冰箱冷藏至凝固成型。九：食用时用蒜末、香菜末、醋、白糖、盐、生抽调成汁拌一下即可

猪皮冻一次没熬好还能再熬吗

可以继续熬一次的，哪怕熬好了也可以重新熬

皮冻昨天没熬好。今天可以再次熬吗

可以重新熬治

自制皮冻做出来软了,可以回锅再煮吗

自制皮冻软了可以回锅再煮，具体做法如下： 1、先把猪皮洗净稍微煮一下捞出 2、把煮好的猪皮上的肥油用刀刮掉 3、再把猪皮切成如图片上的细丝 4、切好的细丝放入锅中加入水大火煮开后，中小火慢慢熬煮，直到汤浓稠，猪皮入口即化就行了（可以尝一下）。然后再放适量盐，菠菜丝，，最鸡蛋打散倒入锅中，关火。 5、最后把熬制好的猪皮汤离火放凉，待完全凝固后切块即可享用了。特别适合女士吃哦，都来试试吧！扩展资料营养价值 1、猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用，其胶质的造血功能优于阿胶，常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。 2、富含胶原蛋白，多食可除皱美容。清洗肉皮的时候，肉皮中的残毛可将肉皮煮过之后，再用小夹子将其轻松地夹去；肉皮里面的脂肪一定要刮干净。：猪皮冻猪肉皮熬过一次肉皮冻后，猪肉皮还可以再继续熬吗？

你是不是猪皮冻没煮好呀，不结冻？那要看猪皮的情况了。猪皮在热的情况下还很结实有韧性那就可以再煮一次。如果猪皮已经被煮得软烂那就不行了。这种情况下要把皮冻煮开锅，把猪皮捞出，留一小部分让他煮化，猪冻会更有韧性，添水煮，等肉汤收浓，再把猪皮放进去。然后调味，出锅，放凉。现在天太热，得放保鲜里让他结冻。