龙井茶是浙江着力打造出的区域公共知名品牌,并按历史背景和方便管理分成三个产区:西湖产区、钱塘产区和越州产区。另外龙井茶叶也分不一样的级别,下边小编就龙井茶的几个级别做一详细说明。
根据《GB/T18650-2008龙井茶》标准规定,龙井茶分成特级、一级、二级、三级、四级、五级,在其中特级茶质量较高,其特征为扁平光滑、挺直尖削、匀整重实,且香气长久,其汤色嫩绿光亮,滋味鲜醇甘爽,叶底鲜嫩成朵,而等级降低则外型、颜色、香气、汤色依次减少。
龙井茶的等级划分标准,快来看看吧
1、特级龙井茶
品质特征为:扁平光滑,挺秀尖削,匀整,匀净,颜色为嫩绿呈定光色;香气:鲜嫩浓香长久,汤色嫩绿光亮,滋味甘醇鲜爽,叶底为幼嫩成朵。
2、一级龙井茶
品质特征为扁平尚细小,匀齐洁净,颜色为翠绿色尚润;香气:嫩香,汤色黄绿色明,滋味为鲜醇爽口,叶底为细嫩显芽。
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龙井茶级别划分标准规定
3、二级龙井茶
品质特征为扁平有芽锋,尚匀齐,洁净,颜色为绿中带翠;香气为清香,汤色黄绿色尚明,滋味为鲜醇,叶底细嫩尚显芽。
4、三级龙井茶
品质特征为扁平稍狭、有点阔条,尚匀清洁绿润;香气纯,汤色尚黄绿色,滋味尚醇,叶底尚嫩匀。
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5、四级龙井茶
品质特征为扁平稍狭、有点阔条,尚匀洁净绿润;香气纯,汤色尚黄绿色,滋味尚醇,叶底尚嫩匀。
6、五级龙井茶
品质特征为:尚扁带阔条,尚匀净,颜色为绿淡黄,香气平和,汤色汪绿淡黄,滋味欠醇,叶底尚匀。
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相对于喜爱喝西湖龙井茶的人,可以对之上的西湖龙井茶级别标准有一个全方位的认识,根据了解级别标准,就能让我们在挑选西湖龙井茶的情况下,能够 依据之上详细介绍的西湖龙井茶级别标准,来挑选西湖龙井茶。
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