做生意有成本，高额的成本限制了很多人的想法，可是卖菜却是小成本，而且对于文化水平要求也不严，吸引了不少的创业者。当然了卖菜也是有竞争的，这个时候 如何成为卖菜高手便成为了不少人想要知道的技巧了。对于卖菜经营者而言，掌握以下内容，事业好创造。
如何成为卖菜高手
如何成为卖菜高手?掌握要点很简单：
选好黄金摊位
因为菜市场的菜价格优惠，种类又多，大多数人都选择去菜市场买菜，而不是超市。虽然菜的利润低，但能卖得多的话，也是一比高收入。要想卖得多，首先必须先找好一个人流多的摊位，生意才红火!
菜要新鲜
人家买蔬菜，首先看重菜的新鲜度。一种刚拿出来又新鲜的菜，更受消费者欢迎，因为新鲜的菜煮出来更美味可口。有些剩下或者不新鲜的菜，不要跟新鲜的混在一起，放一边便宜卖了。就算是卖菜的，口碑也同等重要。
价格要合理
假如都是同品种的菜，隔壁摊位卖三块钱一斤，你却买五块钱一斤，消费者肯定选择买三块钱一斤的菜。蔬菜的价钱消费者心里都有底的，所以卖菜的不能乱标高价格，要不然真卖不出去了。
菜品种要多
作为卖菜的老板，卖的菜种类要多一些，供消费者选择。多卖出一种菜，收入也就高一点。菜品多，摊位上五颜六色的，很吸引人们的目光。
与厂里饭堂、酒店等地方合作
像厂里饭堂、酒店等地方，需要菜的量就非常多。如果能与他们合作，提供菜给他们，销量一定很高。说不定一整天在那里摆摊，卖的都还没这多。
做好卖菜生意
虽然是普普通通地卖菜，但能做到让顾客经常光顾你的摊位，说明你已经做得很成功。平时卖菜时，对顾客态度亲和，不缺斤少两，多送顾客几根葱，都能吸引大量的回头客。回头客多了，还怕卖菜生意不红火么?
能吃苦耐劳
卖菜是一项很辛苦的工作，早出晚归的，不能吃苦的人估计要半途而废了。特别是早上，是卖菜的高峰期，人家五点这样就要去摆摊位了。你不能吃苦，中午才去摆，那还有什么意义?
卖菜怎样才能卖个好价钱呢？我认为，可以从以下几个方面来考量：
一，“物以稀为贵”，这无疑是自由经济下的一种不变的市场规律，所以，在当前竞争激烈的市场中，要想让价格几乎透明化的蔬菜卖上一个好价钱，就必需让这些蔬菜在某个地方变得稀有，比如：选一个位置好、人气旺、同行竞争小、消费水平高、又远离农贸市场的地方来开店经营，菜的价钱肯定就能卖得高。
二，在选到一个好位置的基础上，面对的又是时间有限、生活节奏快的年轻一代或者是时间紧迫、脚步匆匆的流动消费群体，菜的价钱肯定就能卖得更高。
三，如果经营的蔬菜的档次是选择了质量好、档次高的精品蔬菜，价钱肯定就要卖得更高。
四，如果是在具备丰富的经营经验，能有效的控制住每天的进货量，让每天经营的蔬菜保持住很高新鲜度的基础上，再实施厚利少销的经营方式，菜的价钱肯定就要卖得更高。
当然，除了以上这样硬核条件能使经营中的蔬菜卖上个好价钱以外，还有一些机会和技巧也能使蔬菜的价格卖得更高，比如：把蔬菜摘得更干净、摆放得更整齐；比如：在某些雨雪天气或者是每年的过年之前，蔬菜行将涨价之前进到的蔬菜；比如：把蔬菜里挑出来的精品捆成小包装或小盒装。……
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