1. 首先要选择优良的品种:选用丰产、抗病性强、果穗均匀、大小适中、籽粒皮薄渣少,口感黏香,口味纯正,品质优良的糯玉米品种;
2. 土壤选择:选择土层深厚、肥力较高、结构疏松、能排能灌的沙壤土和壤土。施足基肥,以有机肥为主,搭配部分复合肥。耕翻土地,用旋耕机打碎明暗坷垃,达到上松下实,地面平整;
3. 种子处理:选晴天晒种2~3次,以杀灭种子表皮的病菌,提高种子发芽率。
4. 隔离种植:糯玉米与普通玉米串粉杂交,籽粒很容易变成普通玉米,失去甜味和糯性,品质下降,因此,糯玉米要与普通玉米隔离种植。
5. 夏季栽培:当土壤田间持水量达到60%~75%时是糯玉米的适宜播种期。播种时采用大小行或等行种植,等行种植行距以50-65cm较好。大小行种植要求大行距80-90cm,小行距30-40cm,株距根据品种和地力情况确定。人工点播时,要注意下种量,每穴2~3粒,稍稍分散开,播种后立即覆土,厚度以使种子入土3-5cm为宜,踩实镇压,确保出苗整齐和全苗。播种密度一般5.25万-6.75万株/hm2,早熟品种稍高,晚熟品种稍低。采用专用播种机播种时,最好选用包衣种子,播后覆平表土。通过精细播种,确保苗全、苗匀、苗壮,建立较好的群体基础,以便于统一管理,统一采收。
6. 及时去蘖: 糯玉米品种有分蘖的特点,根部发生的分蘖苗不可能形成植株,只是无效地消耗水分和养分,因此,出现分蘖后要及时拔除,促壮苗形成,提高群体整齐度。拔除分蘖时切勿损伤茎秆和叶片,一般要求每隔2~3d去1次,连续2~3次除净。
7. 施肥管理:拔节期,应及时将地膜揭掉,以便追肥、浇水、锄草等。按单产籽粒7500kg/hm2计算,需施尿素495kg/hm2,过磷酸钙450kg/hm2,硫酸钾300kg/hm2,具体施肥量和施用时期还要根据地力水平、植株生长情况而定,以保持植株生长健壮、叶色正常或偏深为宜。若在天气干旱,土壤水分不足的情况下,可结合灌溉分次追肥。一般分2次进行,第1次在拔节期揭膜后于行间开沟,施入60%氮肥和全部磷钾肥。采用大小行种植时,可在小行上开穴施入肥料,接着盖土封穴。第2次在大喇叭口期,施入剩余40%氮肥。每次施肥后应及时浇水,保证糯玉米生长对养分的需求,防止秃顶的发生。浇水方法以沟浇为好,既能保证土壤有适宜的墒情,又能防止因根际土壤板结而影响根系对水肥的吸收,还可以节约用水。
在正常降雨年份,降雨量能够满足糯玉米对水分的需求,不需要进行灌溉。如出现连续高温干旱,必须及时抗旱补充水分,进行沟灌快排,保证丰产丰收。
8. 中耕除草:糯玉米行间较宽,易生杂草,结合中耕松土可清除杂草,破除板结,蓄水保墒。中耕以保墒、除草为原则,对土质黏、干旱、草多的地块应勤中耕。培土能减轻草害,提高肥效,防风抗倒。培土最好在大喇叭口期进行,培土不宜过早、过高,以免损伤植株基部叶片。对杂草多的地块,还要进行人工拔除。
9. 病虫害防治:糯玉米品质好,病虫害多,特别是在生长后期,玉米螟的发生在很大程度上影响着糯玉米的商品价值,生产中提倡采用生物防治法。玉米螟的天敌种类很多,但对玉米螟抑制作用较大的是赤眼蜂。赤眼蜂通过寄生在玉米螟卵块中,使卵不能正常孵化,或孵化的幼虫不能正常生长。生产上就是在大喇叭口期前后接种赤眼蜂卵子,待百株玉米叶片上玉米螟卵块达一定数量时,第1次放蜂,放蜂地块要成方连片,一般每1hm2地设45~75个放蜂点,间隔3~4d后连续放蜂2~3次。用这种方法防治玉米螟,效果好、成本低、不污染环境,对人和畜禽没有危害。
10. 人工辅助授粉:糯玉米开花授粉期间,如遇阴雨低温天气,会造成授粉不良,要及时进行人工辅助授粉。
11. 合理安排生产季节:糯玉米从早春覆膜栽培至7月中旬晚茬都可收鲜穗,玉米免耕栽培技术若茬口安排的好,从7月初至10月初都可有鲜穗供应上市。采取1年2季栽培时,一般在鲜穗收获前7d左右,及时套种下茬糯玉米。第1茬选较早熟的品种,以80~85d为宜,如在3月底覆膜栽培,6月底可收鲜穗,效益较好;第2茬选85~90d的中晚熟品种,9月底收获鲜穗,若用于加工保鲜可缩短贮存期,如要直接上市,这时正是鲜穗供应淡季。
糯玉米口感粘香鲜嫩,且富含大量有益物质,长期食用有不错的保健功效,受到越来越多消费者的喜爱。由于种植糯玉米具有投资少、见效快、经济效益高的特点,深受农民朋友的青睐。
1、适期播种
因为甜糯玉米的种子发芽不耐受低温,最早播期也要在气温稳定在12度左右。为了延长上市时间,我们可以采取分期播种,合理搭配种植早、中、晚熟品种。糯玉米对光、温气候条件十分敏感,如果气候条件不适宜,会对产量品质造成巨大影响。在实际栽植过程中,我们要采取早播或晚播,使授粉期、灌浆期错开高温季节。
2、合理密植
合理密植也是糯玉米丰产的关键环节,我们需要根据品种特性、水肥条件和气候条件,确定种植密度。对于早熟、矮秆、株型紧凑的糯玉米品种,应当稀植,反之就要密植了。
3、去蘖疏穗
糯玉米基部很容易发生分蘖,我们应该及时彻底清除。原则就是发现1个掰掉1个,以便减少养分消耗。糯玉米一般每株可以出现3-5个雌穗,一般保留上部的1-2个雌穗即可,多余雌穗一定要在抽雄前彻底清除。
4、水肥管理
在拨节时,就要将地膜揭开,以便追肥、浇水、锄草等。具体施肥量、施用时间,应该根据地力水平、植株具体生长情况而决定。如果天气干旱、土壤水分不足,可以结合灌溉分次追肥。一般分两次追肥进行,第一次追肥在拔节期揭膜后,于行间开沟,施入60%的氮肥和全部磷钾肥。第二次追肥在大喇叭口期,施入剩余的40%氮肥。每次施肥以后,均要及时浇水,保证糯玉米生长期对养分的需求,防止秃顶发生。
5、适时收获
根据最终用途不同,糯玉米的采收期也不相同。适时采收的鲜果穗,糯性好、果皮薄、风味好,过早、过晚采收都将会影响品质和适口性。正常情况下,糯玉米适宜采收期在授粉后的20-25天,外观苞叶稍黄、花丝变干呈现棕色,即可采收。
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