因最近身体抱恙，老中医推荐海带食疗，与中西药副作用相比，效果甚好。然后就是神一般爱上海带，这个食材初看起来不起眼。但是对于现在亚健康人士来说，是非常好的食物，它具有很高的营养价值以及药用价值，尤其是女性多吃好处多。
海带营养价值
海带属一种可食用性海藻，含有丰富的碘元素、甘露醇、膳食纤维、钾元素、钙元素等矿物质，其含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富。
恰逢现在秋高气爽，人体很是干燥，来碗“海带排骨汤”，不仅好吃而且营养丰富。
海带排骨汤：汤鲜味美，降血压等功效
食材：猪排骨两根，海带150克，姜片
步骤:1.先将海带用清水浸泡约莫3-4小时，彻底泡发后，洗干净，切成长方块
2.排骨洗净，用刀顺骨切开，剁成小段。入沸水在锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净
3.锅里加适量水，放入排骨、姜片、用旺火烧沸，撇去浮沫。
4.开中火煮约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟;
5.加盐调味，盛碗享用
海带最强七大食疗
1．降血压：海带内含氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。
2．降血脂：海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。
3、缓解糖尿病：海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。
4．利尿、消肿：海带上常附着一层白霜似的白粉–甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。
5．预防心脑血管病：海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。尤其是老人有高血压的，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。
6．软坚散结消除乳腺增生：海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。 所以说女性吃也是非常不错的。
7．预防癌细胞:海带所含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力，并将它们排出体外，海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。
最后，不知你们有没爱上这个不起眼——海带咧，反正小编是钟情于它了。
（一）凉拌海带：
海带、葱花、姜、蒜、剁辣椒、蚝油、盐、鸡精、香油、水。
做法：
1、准备姜蒜末，葱花，剁辣椒;
2、海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水;
3、将1倒入处理好的海带丝，撒盐，蚝油，鸡精，少许香油拌匀就OK了!
（二）炝拌鸡丝海带：
鸡胸肉、海带、胡萝、香菜、盐、醋、白糖、干红辣椒。
做法：
1、海带泡发洗净，切成细丝。胡萝卜切细丝。鸡胸肉切细丝。大蒜压成泥。
2、锅中放水，烧开后按鸡丝、胡萝卜、海带的顺序，依次下入水中，焯烫至水再次沸腾。
3、捞出所有原料，控水，用凉水冲一下，沥干水分。加入蒜泥。
4、加入香菜，再加入糖、醋和盐，拌匀。
5、锅烧热，加入适量油、干辣椒段和花椒，小火慢慢煸炒至辣椒和花椒变色。
6、趁热倒入凉菜中，搅拌均匀即可。
（三）辣炒海带丝：
海带丝、干辣椒、生抽、料酒、醋、盐、味精。
做法：
1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。
2、将干辣椒剪成小段 (按个人喜好 加多加少都可以)。
3、锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒 闷一小会儿。
4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。
（四）海带烧肉：
小海带、五花肉、香叶、姜片、生抽、老抽、冰糖、黄酒、五香粉、水。
做法：
1、将小海泡去盐份洗净，卷成卷，切手指略宽的段，打成结。
2、五花肉成块，洗净控干水。
3、锅里倒入少许油，烧热后，放入五花肉，煸炒变色出油后，放入姜片和香叶，继续炒。
4、加入老抽、生抽、冰糖、黄酒、五香粉，加入过滤后的水，没过肉就好，大火煮开，转小火炖半小时。
5、加入海带结，继续炖20分钟即可。
（五）土豆烧海带：
海带根300g、土豆150g、胡萝卜100g、油适量、盐适量、肉末适量、葱适量、姜适量、料酒适量、白糖适量、酱油适量。
做法：
1、准备好主食材。
2、海带浸泡后切成菱形状、土豆和胡萝卜切片。
3、准备好肉末，葱、姜、蒜切碎备用。
4、油烧热后，将土豆片和胡萝卜片过油。
5、炸制表面金黄捞出备用。
6、锅中留底油，将肉末炒散至变色，下入葱、姜、蒜炒香。
7、加入少许酱油入底味。
8、将海带片入锅炒制。
9、烹入酱油和料酒。
10、冲入清水，水开后炖煮10分钟。
11、10分钟后将过油的土豆片和胡萝卜片入锅中烧制，加入盐、糖调味，再略加翻炒即可。
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