河南特色油馍头怎么做?看这里！在家里几分钟就能搞定一锅！
油馍头在河南一带特受欢迎，在早餐摊上几乎都可以看到它的身影，胡辣汤和油馍头搭配简直是最完美的早餐。小编第一次吃油馒头的时候不是在河南，而是在北北京。那时候在北京工作，跟一个河南女孩子一起合租房子，有一次，我们去吃早餐，她带我去吃的油馍头和胡辣汤。吃完以后，她说这边的做的不想好吃，感觉不正宗，还没有她妈妈做的好吃。后来过了一段时间，女孩的妈妈来北京看她，她就让妈妈给我们做了一次油馍头。我做油馍头的方法还是跟她妈妈学的，由于做法挺简单的，我很快就学会了，之后想吃的时候经常自己做。河南特色油馍头怎么做?看这里！在家里几分钟搞定一锅！菲儿把步骤都写在下方了，有兴趣的朋友可以试一下。
准备食材：面粉、酵母、盐、食用油
操作步骤：
1、准备一个容器，放适量的酵母，一斤面大概5g酵母的比例。然后加入温水，把酵母化开，水的多少根据个人的需求自己撑握，人多可以多加。
2、然后，我把慢慢的加入面粉，边加边撑拌，待到筷子能把面糊提拉起就可以了。
3、接下来，在面团里加一小勺食用盐，然后搅拌均匀，盖上保鲜膜，开始饧面。
4、待面团鼓起很多小气泡就饧好了
5、我们把饧好的面团搅拌一下，排除里面的气泡
6、用大勺子取出一块面团，下锅里炸，锅里油的温度7成热的开始炸。
7、面团飘起，翻动一下，炸至发黄就可以出锅了。
温馨提示：由于冬天天气比较寒冷，发面的时候可以把面盆放电热毯里或者温水里，这样可以加快发酵的速度。
好了，今天的美食就分享到这里了，如果喜欢可以点击关注我们，每天分享不同的美食供您免费学习，这里是菲儿食堂，我们下期见。
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