银鱼常见于东亚咸水和淡水中，在中国被誉为美味。那么大银鱼多少钱一斤?大银鱼怎么洗?下面就一起来看看吧。
大银鱼是一种在海边比较常见的鱼，很多人不了解大银鱼的价格，那么下面就来看看大银鱼多少钱一斤?大银鱼怎么洗?
大银鱼多少钱一斤：
大银鱼的价格在60元左右，当然也是分地区的，沿海大银鱼产地的地方会比较便宜。
大银鱼怎么洗：
银鱼其实很好清洗的，把银鱼的肚子破干净之后，放在干净的盆子里，多放点清水，搅拌一下，把脏水倒掉，如此反复三次就差不多洗干净了。
大银鱼做法推荐：
为了最大限度的保证营养，我决定采用整体烹制。食材还是银鱼鸡蛋，不是简单的蒸蛋，而是锅塌银鱼哦!热锅凉油，先放点姜末，把鸡蛋打散，倒入锅中，摊成一个圆圆的鸡蛋饼，银鱼倒在鸡蛋上，稍微成行后整体翻个，倒入酱油烹制一会，出锅。
银鱼包裹在一个大大的鸡蛋饼里，肉质细腻，通体就一根刺，孩子老人吃起来都很方便。瞧，我家孩吃的满嘴生香。
银鱼煲汤也是不错的烹制方法，既保持了银鱼的整体营养，做起来也简单易操作。买来时令青菜，洗净切大块，倒入清水，放银鱼，水开后放入青菜，打个散鸡蛋，只放盐和香油就香香的，颜色漂亮有食欲，营养价值高，其含钙量高达761毫克，为群鱼之冠，是补钙高手哦!
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