1：紫薯亩产量多少斤
紫薯的亩产量这要看是春薯还是夏薯，品种不同，产量也不一样，一般2000-5000斤每亩。
2：紫薯种植技术
一、选用良种，精选种薯
种薯的选择要根据具体用途来确定。一般选择抗逆性强，耐旱耐瘠，病虫害较少的优良品种。目前的紫薯品种主要有紫薯王、新紫、凌紫。群紫一号等。选好种子后，做干燥处理后喷施新高脂膜800倍液，能驱避病虫，隔离病毒感染，加强呼吸强度，提高种子发芽率。
二、盖膜早育，培育壮苗
选种育苗是紫薯栽培的重要阶段，紫薯育苗可采取“两段育苗法”。第一阶段于3月中下旬左右，在棚内做1.2米宽，20-30厘米高的苗地，在苗地上挖深15-20厘米，底铺一层邮寄费，土杂肥与牛栏粪草都可以，并泼浇人畜粪尿后覆土。一般薯苗以横斜插为好，要注意分清头尾，不能倒排。第二阶段在4月上中旬左右，当苗高5-7厘米时，分苗移栽，株行距35厘米×70厘米，并覆盖小拱棚，继续保温育苗。育苗期间，注意通风防烧苗，追肥促生长。育苗的过程中，要适时剪裁。到芽苗长到20厘米以上时，开始剪裁，秧苗根部要用新高脂膜800倍液处理，能够有效防止苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，保护根尖根鞘，缩短缓苗期，快速适应新环境。
三、整地作梗，施足底肥
紫薯适合在地势较高，排灌方便的地块种植，土壤最好疏松肥沃，有机质较高的沙壤土是最好的，深翻作梗，埂宽40-50厘米，埂高25-30厘米，埂距66-86厘米。整地的过程中，施足基肥。一般每亩施腐熟的鸡粪15-20担、复合肥20-25公斤、硫酸钾15公斤，鸡粪全部耕前撒施，化肥在作梗时沟施，并顺沟每亩撒施3%辛硫磷颗粒剂2-2.5公斤，以防地下害虫。
四、适时早插、合理密植
育好苗，适时移植，遇干旱时应及时浇水。一般以5月中旬至6月上旬栽插最好，一般单行栽插，株距30-35厘米。紫薯每亩适宜栽插密度3000-3500株。栽插时间最好选择在阴天土壤不干不湿时或雨过天晴土壤水分适宜时进行，晴天气温高时宜于午后栽插，大雨天气不能进行栽插，防止结成柴梗。
五、加强管理，适时控苗
紫薯栽培要做好田间管理。根据作物需要进行实施的中耕除草，结合中耕培土扶垄，合理浇水，及时提藤、抓松、扯断根毛，提藤时不要打乱方向，仍放回原处，提藤后喷施地果壮蒂灵，使地下果营养运输导管变粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壮，提高产量。
同时还要注意病虫害防治。紫薯病虫害较少，但不能麻痹大意，地下害虫有地老虎、红蚂蚁，喷施针对性药物加新高脂膜，大大提高农药的有效成分率。
植株生长过程中要及时追肥。如果基肥较足，生长前期不追肥，相反，插后10天左右结合第一次除草追肥提苗肥，可淋稀人、畜尿水会沼气水一二。40-50天后结合中耕，追施结薯肥。生长到60天后进入薯块膨大期后，不可再追肥。
六、适时收获，确保质量
紫薯收获过早，会显著降低块根的产量，收获过晚，块根常受低温冷害的影响，贮耐性大大降低。因此，必须适时收获。一般在10月中、下旬，当日平均气温降至15℃时，茎叶生长和薯块膨大停止，即可开始收获，最迟到降霜之前收获。选择晴天无雨的天气收获紫薯，以免薯块上有较多的泥土，影响商品外观。
紫薯是众好薯类品种的佼佼者，它名为紫薯是因为叶.茎，根（也就是后来膨大了的红薯）都紫色的，顾名词意为紫薯。
紫薯也是在众多品种营养最高的一个品种，它有别的品种的营养下，还有防癌抗癌，增加人的免疫力，能促进肠胃消化，减少肠胃疾病，能美容美颜，延缓衰老的功效，还可以保肝护肝，能够降肝火，预防肝病的发生。
最重要的是它的价格比别的红薯高二至三倍，因为价格贵它的销售渠道一般都是大型超市，或大型饭店，平常小集小市上几乎看不见它的身影。饭店里用紫薯做的食品多的数不胜数，营养还美观，深受广大消费者的喜爱。
有人问啦，为什么这么好的东西种植户们不多种呢？主要原因它的产量太低了，甚夲也就是每亩三四千左右，好的能达到五千斤，销路不是很广，人们吃紫薯也不是大众化，所以人们种紫薯的种植户不是很多。
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