说到自己制作水果罐头，我最喜欢的就是草莓罐头了，酸酸甜甜的口感，吃的时候不禁要唱起歌来。🤣
每年草莓的季节，我和孩子都要去采摘园，体验生活的同时，还可以收获很多的果实。
我和孩子都喜欢吃草莓，可是带回家的草莓新鲜，第二天以后就开始变质。所以就学了一个好方法，自制草莓罐头🍓，酸甜可口，一吃就停不下来。
1.草莓用调好的面粉水泡3分钟，然后每个草莓都清洗干净，多洗几次。
2.洗干净后控水依次放入小碗中，大概是小碗的三分之二处。
3.每个碗中加入适量冰糖，喜欢可以多放，我大概放了冰糖有8块左右，就很甜了。
4.上蒸锅蒸10分钟左右，蒸到冰糖化开就可以了。
5.出锅凉凉后，可以食用了。放入冰箱冷藏一会口味更佳。
“喜欢酸的甜，就是真的我……”，做起来吧朋友们，绝对零失败的哦。没有任何添加剂，营养美味！🤗
工具/原料
more各种自己喜欢的水果（苹果 梨 山楂 橘子……） 白糖 罐头瓶、或者广口瓶（要带密封用的瓶盖哦） 刀 锅 水盆步骤/方法 1 煮一锅开水，锅开后可以放到干净的盆里面晾着。 
2 将玻璃瓶做消菌处理，先将瓶子和盖子用清水清洗。
3 然后用热水煮沸或者在蒸笼上蒸2种方法来处理。要用热水煮沸你可以将瓶子放到锅中的水里，水位要盖住瓶子的最高位，如果瓶子太高可以将水开后继续煮15分钟后停火；要用蒸的方法可以往锅中加水，将罐头放到蒸笼上，锅开后继续蒸煮15分钟后停火。 
4 趁着煮水杀菌的时候你可以将准备的水果中外皮完好，无斑点，无腐烂的水果挑拣出来作为原料，没有病菌的水果才可以保存更久。 5 挑拣出来之后用水清洗，洗掉上面的泥土污渍。
6 用刀将水果有籽儿的去籽儿，有皮的削皮，有核的去核。 
7 用刀将水果切成块，大小要小于你准备的广口瓶的直径，也不要太大，最好能够一口吃掉一块。 如果是橘子的话将皮剥干净就可以了。 多图8 将切好的成块水果放入刚才准备好的玻璃瓶中，放一层水果后撒一勺子糖，然后继续放一层水果，再放一次糖，如此反复。直到快要将瓶子放满。
9 将第一步中晾凉的开水加到装好了水果和糖的玻璃瓶里面。水不要满，要距离瓶口留一两寸的距离。
10 将罐头瓶以及瓶盖放到蒸笼上面蒸，为了节省空间，盖子可以轻轻的放到瓶盖上，但是不要扣。
11 等锅里面的水开了之后开始计时，继续蒸煮15分钟后停火。 
12 开锅后将罐头取出，并立刻将罐头盖子拧上拧紧。 
13 等瓶子凉却之后看盖子，如果盖子向下微微凹陷，那么说明这瓶罐头做得很好。如果瓶盖平平或者有向上突起的样子则说明跑气了，这瓶罐头就不易长时间存放了。
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