现在很多人都在强调吃粗粮的重要性，不仅可以帮助消化，而且还非常容易形成饱腹感，热量很低的粗粮是很多健身人士的最爱。现在的生活质量高了，很多人都吃惯了精米精面，偶尔吃吃粗粮，会有你意想不到的效果哦。立秋后吃白米饭还不如吃它，养脾胃补气色，软糯又可口，吃嘛嘛香！它就是我们平时经常会吃的小米，营养师大乔根据研究发现，小米作为粗粮是对身体非常好的食品，营养成分高于大米，具有促消化、养胃、滋阴养血、降血糖等功效。可见小米的营养价值是多么的高了，大家平时可以多吃一点小米，极有营养还能健胃，是非常好的一种食材哦。大家要经常吃五谷杂粮，才能身体健康！
胡萝卜小米粥
配料：
胡萝卜 1/3根、小米 60克、水 适量
烹饪步骤：
1.胡萝卜切碎
2.小米洗净，放入电炖锅中
3.加入胡萝卜
4.加入适量清水
5.选择BB粥模式，时间减少到1小时即可
烹饪小贴士：
小米和大米的区别：1、从颜色来看，小米呈黄色，大米呈白色；这也许是小米和大米从外观上看，最大的区别了。2、小米主要种植在北方，也叫粟，说到粟相信大家会更加有印象，因为大多数小伙伴在读书的时候都或多或少的看到过这个字，无论是在古典诗词、还是在描述北方风土人情的小说；大米主要种植在南方，是水稻去掉壳之后的叫法，当然北方一些平原也大量种植，但由于气候原因，南方一年可能有2-3次收成，北方只有1-2次，其他时间就用来种植其他粮食作物。
大家喜欢吃小米吗？
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