这个水果皮可是“宝”，很多人当垃圾扔了，不懂就太可惜
柚子是秋天时令的水果之一，每年的10月份，酸甜可口的柚子就大量上市了，大家都知道柚子果肉是营养非常丰富的，其中含有维生素C的含量是柠檬橙子的三倍，钙的含量甚至比苹果香蕉梨还要多，因为其酸甜可口的味道，所以不管大人孩子都很喜欢吃。
柚子虽然好吃，那么吃完柚子后柚子皮你怎么处理呢？柚子浑身都是宝，柚子皮它的好处非常多，它的作用相信大家也多少有所了解，柚子皮也是中药化橘红的原料有暖胃化痰润喉的功效，不但可以直接泡水喝，还能做成柚子皮糖，今天去火口感QQ的软软的糯糯的，非常好吃。
柚子的果皮可是宝，但是很多人不知道不当垃圾扔掉了，不同可救物太可惜了，今天就给大家分享一个柚子皮糖的做法，家里有孩子的妈妈们可以尝试一下自己制作，没有任何添加剂，孩子特别喜欢吃。
【菜品】：柚子皮糖
【烹饪食材】：柚子一个，冰糖一把水适量，盐三勺。
【烹饪步骤】：
1、首先准备好所需要用到的全部食材。
2、将柚子皮表面放入一层盐，然后搓洗，因为柚子皮的表面比较难清洗，只用清水清洗是清洗不干净的，所以放一把盐搓洗能够洗得很干净。
3、再将柚子皮剥开将里面的果肉取出来，然后将柚子皮里面白色瓤部分去掉。
4、处理好的柚子皮切成丝状，切的时候尽量细一些，切好之后放入大碗内加入三勺盐，然后加入适量的水，大约沒过柚子皮即可，让柚子皮在盐水中浸泡三个小时。
5、中途适当翻动一下技术，又是皮的而不是傻逼的三个小时之后，将柚子皮露出来，浸泡出来的水倒掉，换上清水继续浸泡三个小时。
6、柚子皮需要每天泡三个小时，需要换一次水，可持续换水2~3次，直到浸泡的水已经非常清澈，不再发黄即可，这样得出来的柚子皮糖才不会有红色的味道。
7、将柚子皮挤干水分之后摊开风干。
8、多功能料理锅中加入适当的冰糖小火，慢慢熬成汤水，等到冰糖完全融化之后，把柚子皮放入锅中。
9、全程小火直到柚子皮的水分全部蒸发，直到糖霜挂在柚子皮上就可以了，炒好之后将柚子皮汤糖出来，放入盘中放凉就可以食用了。
【烹饪小贴士】：
1、选柚子的时候一定要选择新鲜的柚子，柚子皮外面有一层腊水，也不容易清洗，放入盐醋洗，这样能够清洗的非常干净。
2、盐水浸泡柚子皮能够去掉苦涩的味道，浸泡的时候每三个小时换一次水，需要换几次水，可以根据具体的实际情况来操作，直到水变得非常清澈，不发黄色就可以了。
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