芹菜黄瓜汁，具有清热利尿、降血压，减脂的作用，适合于三高人群、糖尿病、高尿酸及肥胖人群饮用。
网上传的芹菜和黄瓜不能一起榨汁，说黄瓜中的含有维生素C分解酶，可以破坏芹菜中的维生素C，使营养价值大大破坏，其实这个就和以前网传黄瓜不能和西红柿一起吃的说法是一致的，但是，大家忽略了一件事，那就是:
1、既然这个说法成立，黄瓜中的维生素C分解酶，可以破坏与它同时的食物中法维生素C，那就是说，首先应该破坏它本身所含的维生素C才可以。那岂不是吃黄瓜也会摄入不到维生素C了。
2、从理论上说，如果把维生素C分解酶单另拿出来，它可以起到破坏作用，但是进入人体后，并非如此，因为，当黄瓜中的维生素C分解酶进入胃中，胃中的胃酸会使其变性，失去活性，这样一来，分解维生素C的功能就不存在了。
所以，无论是黄瓜和芹菜，还是和西红柿都是可以同时吃得。
芹菜黄瓜蔬菜汁，对于糖尿病、高血压、高血脂、高尿酸、肥胖患者，都是可以喝的。
常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。那么，芹菜黄瓜汁有什么好处？
下面和阿远一起来看看！
番茄芹菜黄瓜汁
材料：
番茄1个、美国芹菜1支、小黄瓜2条、蜂蜜少许
作法：
将三种材料洗净、切块，放入蔬菜专用榨汁机中。
加入250cc的开水。
打完后加入适量的蜂蜜，即可食用。
番茄和芹菜都能增加我们血液的碱度，加上含多种维生素和矿物质，非常有益清除人体内的毒素，小黄瓜则特别有助排泄系统的功能正常化。
芹菜除了可以这么做果汁，还有其他的果汁制作方法：
苹果水芹汁
材料：苹果1/4个、葡萄柚1/4个、水芹120g、生菜叶子100g、蜂蜜适量
作法：
水芹和生菜叶子先洗净切小块，加少许冷开水放入果汁机打汁。
葡萄柚剥除内层薄膜切成小块，苹果削皮切成小块，全部放入如上菜汁一起打成果汁。
功效：此果菜汁有清血作用，有益高血压及心脏者患者饮用。
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