催熟青芒果的方法：
1、用药物催熟青芒果
大家购买青芒果以后，如果量比较大，建议用药物进么催熟，乙烯利就是最常用的催熟药物之一，这种药物少量使用对人类危害不大，大家可以把它稀释以后直接喷在青芒果的表面上，然后再青芒果上面盖一些物品，过两天以后青芒果就会全部变黄。
2、用成熟水果催熟青芒果
许多人购买的芒果数时较少，不值得用药物去催熟，那么也可以在家中用成熟水果来催熟，最好的选择就是苹果或者熟透的香蕉。因为这些熟透的水果在存放时，会散发出一些乙烯，青芒果在吸收乙烯以后会就很快成熟，具体做法是把成熟的水果与青芒果放一个塑料袋中，并把口扎紧，放在温暖的地方，过几天就会变黄变熟。
3、用大米催熟青芒果
用大米催熟青芒果也是一种不错的选择，因为大米在存放地也会产生出一些乙烯气体，而这种乙烯就是催熟青芒果的重要物质，因此大家在购买了青芒果以后可以回家把它埋在大米中，过三四天以后取出，也会发现芒果已成变得完全熟透了。
拓展资料
催熟有如下作用：
①满足商品要求。一些果实如香蕉、柿、番茄等，为了适应市场均衡供应及外运的需要，有一部分必须在产品未熟时采收。利用催熟手段，即可使采下的果实在所需要的时间内成熟。②使产品成熟期比较集中，有利于机械采收，如核桃、酿酒用葡萄等。
③在多熟制地区，催熟可使前作及早腾地，以便后作适时种植。
④躲避不良气候的影响。大田作物中如小麦，为减轻干热风所造成的“逼熟”减产，也作过药剂催熟的研究。
青芒果也是芒果的一种，一般购买的都是成熟的，但是产地都是在七八成熟的时候就会采摘，运输到各个商场或者是批发商中。青芒果需要催熟以后才能吃的，你知道如何催熟比较好吗，下面的这些小方法可以帮助你更快的让青芒果催熟。
青芒果怎么催熟 三个催熟方法
一、埋在大米里
每一种水果自身都会有催熟的物质产生，只是这种物质分沁比较慢，需要借助外力来促进它们的分泌量。大家购买了青芒果以后回到家里可以把它放在家里的米中，把米埋起来，起到催熟的效果，放在米中一两天，就会变黄，就可以食用了。
二、和苹果或梨放一起
把购买回来的青芒果放在纸袋子里面，再放入两个苹果或者梨，把袋子口扎起来放在温暖的环境中，过一天左右，里面的青芒果就会变成橙黄的颜色，过一两天，芒果就会变软变熟，因为苹果和梨可以挥发乙烯，对于促进催熟有一定的好处。自然催熟法，对人体是完全无害的。
三、乙烯催熟
大家购买青芒果以后，如果量比较大，建议用药物进么催熟，乙烯利就是最常用的催熟药物之一，这种药物少量使用对人类危害不大，大家可以把它稀释以后直接喷在青芒果的表面上，然后在芒果上面盖上东西，两天以后就会变软的，变软变黄以后就可以食用了。
青芒果是不能吃的，最好催熟以后食用，青芒果的口感是酸涩的，不适合入口，所以说催熟很重要，购买回来的青芒果可以放入米中，或者是苹果梨放在一起吃，催熟效果好，两三天就可以吃了，大家可以试试这些催熟的方法。
1、保持在闷热的环境下，23到26度左右，偶尔检查芒果软化。
2、生芒果放入纸袋里，再放两个香蕉或成熟的苹果（这两种水果催熟生水果是最好的），扎紧口袋，第二天生芒果就会熟，因为成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。
3、放在米桶里，用米埋起来，盖上米缸盖，过几天芒果就会熟了。
4、芒果腌一下，将芒果洗净，放入凉了的开水里，放入白醋或者米醋，盐或糖密封起来，过一星期就可以吃了，还可以将芒果洗净切块，撒上盐和糖腌两三天就可以吃了，很脆，这种口味非常特别，可以尝试一下。
注意：
1、未成熟的芒果，果蒂部位会有白色汁液渗出，这可能是致敏原因，多吃芒果会引起过敏，严重会引起损害肾脏，饱饭后不可食用芒果，芒果不可与大蒜辛辣物一起食用，否则会引起发黄病。
2、冬天催熟青芒果的方式，就不同夏季了，一直要包起来捂，而且要在室内捂，冬天室内温度要高于室外，记得加一点纸进去吸收水蒸气，避免水汽损坏芒果皮。
3、夏天催熟青芒果，一定要让它通风，直接放阳台就可以了，因为夏天外面阳台温度已经很高了，不能像冬天那样包起来捂，两三天自然就会催熟了。
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