种鹅养殖这两年的行情是比较火爆的,大部分的种鹅养殖户抓住了这两年的好行情,赚的还是不少的,但就在春节前约一个多月的时间,鹅蛋开始下滑,目前基本维持在保本或略有盈余的状态。
那么在当前种鹅蛋面临滞销的情况下,对于种鹅养殖户来说,鹅蛋保存也成为种鹅养殖的一项重要工作。鹅蛋保存需要注意哪些事情呢?主要是保存的时间、温度、湿度、存放方式等几个方面。
一、鹅蛋保存的时间。
一般情况下,种鹅蛋保存时间越长孵化率越低,保存时间超过14天时基本就失去了孵化利用的价值。最佳的保存时间在7天以内,超过7天孵化率会有所下降,且弱雏率会增加。所以,在鹅蛋正常销售时,孵化场一般会7天拉一次种蛋。
二、鹅蛋保存的温度。
鹅蛋保存的温度区间在0-26度之间,低于0度时,鹅蛋就会被冻破,导致胚胎死亡,无法孵化发育,高于26时,胚胎就会开始发育。最佳的保存温度在15度左右。
三、鹅蛋保存的湿度。
鹅蛋保存的湿度最好保持在75%-80%,太低了容易造成鹅蛋脱水,导致鹅蛋失重过快,太高了容易使鹅蛋产生霉变,从而失去孵化价值。
四、鹅蛋的存放方式。
鹅蛋应该怎么样存放呢?除了温度、湿度、时间要求外,存放的方式也是非常重要的,如果鹅蛋存放时间超过7天时间时,容易造成蛋黄与蛋壳的粘连,从而影响鹅蛋的孵化,给大家介绍一种非常简单的解决办法。将装鹅蛋的筐一底边呈45度角放置在墙根,一天中调换角度1~2次,起到翻蛋的效果,从而达到防止鹅蛋蛋黄与蛋壳粘连的问题。
五、鹅蛋的通风。
存放鹅蛋的地方也要适当的采取通风措施,且存放鹅蛋的地方应保证没有化肥、农药等异物,以保证鹅蛋的新鲜度。
最后提醒大家,种鹅蛋存放千万不能用水清洗,因为在鹅蛋的表面有一层白霜,这层白霜起到保护鹅蛋蛋壳气孔的作用,能够防止细菌的侵入与鹅蛋的水分挥发。防止鹅蛋较快变质。
综上所述,种鹅蛋的保存还是有一定的技术含量的,主要注意掌握好温度、湿度、通风、存放方式、存放时间,特别注意的是,存放时千万不可用水冲洗。
鹅蛋一是可以出售。鹅蛋的营养价值很高,很多地方的人想吃鹅蛋都买不到的。正在市场价格在5-8元一个,您可以给超市定期供货,或者联系几个小区的消费者卖给他们即可。也可以提供给饭店。二是鹅蛋可以腌制后出售也是不错的美味哦。
鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等;
鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收;
鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;
鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体吸收利用;
本网页内容旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com