吃鹅蛋的好处：鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；
鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收；
鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用；鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用；
鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。适宜人群：一般人均可食用。是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品；不适合内脏损伤患者食用。
我小时候的时候家里养了很多的鹅，所以几乎天天都会吃到鹅蛋的，鹅蛋里面的营养价值是非常丰富的，因为天天吃个蛋，让我的学习成绩也是非常好的，并且我的身高长得也是非常的高，发育也是非常好的，我感觉应该是天天吃鹅蛋，有很大的关系的，一般吃了一个鹅蛋之后，我的肚子就感觉到非常的饱了，到现在为止我也一直给我的孩子吃鹅蛋，因为它的营养价值是非常高的。
步骤/方法：
1鹅蛋属于性温的食物能够更好的补中益气，在寒冷的时候多吃一些鹅蛋，能够更好的滋补身体，能够预防烦恼，并且里面含有的脂肪是比较多的，卵磷脂含量也是非常多，卵磷脂能够提高脑细胞的活动，并且能够提高记忆力和智力。
2鹅蛋里面含有丰富的蛋白质，并且也有人体所需要的氨基酸，里面还有的优质蛋白质是比较多的，特别有利于人体的消化，并且里面还有的维生素d也是非常多多的，可以更好地促进钙的消化和吸收，能够更好地预防骨质疏松。
3鹅蛋里面含有的卵磷脂，就是我们人体细胞中必不可少的一种物质，适当的补充一些卵磷脂，能够让皮肤的活力再生，并且能够增加皮肤的光泽，能够让皮肤变得更加的皙白白嫩，里面含有的营养物质很高，适合人体吸收。
注意事项：
虽然鹅蛋的经验价值是非常高的，但并不是所有的人都适合吃鹅蛋的，一般孕妇儿童可以适量的吃一些鹅蛋，因为我和他能够补充身体的生长需要，能够更好的提高记忆力和智力，并且能够提高人们的免疫力。
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