早餐品种多样，千变万化，它有着非常多的种类，不管是馒头包子还是豆浆油条，都是早餐文化中的一员。早餐每天都要吃，但是要吃的营养吃的美味，那就只有自己做早餐才行了哦。
下面就来制作一道好吃又好看的早餐吧，这道早餐加上的紫薯这种粗粮，味道非常好呢。喜欢吃紫薯的朋友可以试试这样制作哦。
准备需要的食材：紫薯380克、120克牛奶、白糖50克、糯米粉100克、粘米粉150克。
步骤一：将以上的所有食材准备好，在压力锅里，放上切块的380克紫薯，上压8分钟蒸熟。然后将蒸好的紫薯，取出用勺子压成紫薯泥，舀出80克待用。
步骤二：将剩余的300克紫薯泥，倒入40克牛奶、10克白糖。将其给搅拌均匀，紫薯馅完成，放一边待用。舀出来的80克紫薯中倒入40克白糖，80克牛奶充分搅拌均匀。
步骤三：然后倒入100克糯米粉，150克粘米粉，将其给搅拌成絮状后，用手搓成细碎的粉末状。然后再过筛一遍，这样口感更好。
步骤四：这里准备一个模具或碗，先舀入一层紫薯粉末，整理平整些。然后放上紫薯馅儿，用勺子辅助轻轻压平整些。
步骤五：然后再铺上一层紫薯粉末，用勺子辅助压平整些，盖上保鲜膜，戳几个小孔（有纱布的最好用纱布盖在上面蒸）。
步骤六：就这样放锅中蒸35分钟左右，关火焖5分钟。等蒸好取出脱模切小块，就能吃啦。
不用烤箱，锅里蒸一蒸就搞定，紫薯馅软软糯糯的，超级治愈的小点心。入口浓浓的紫薯味，配上一杯纯牛奶，就是一份美味又营养的早餐呢，喜欢的朋友赶集试试吧，味道很是不错呢。
它会让你觉得，哇原来土豆除了做丝做饼做薯条，还有这么好吃的新做法。表皮金黄有食欲，内里是一层土豆、一层烘蛋、一层家常菜层层叠加，整体吃着是厚实的、满足的，软嫩又适口。
准备需要的食材：鸡蛋 2个、土豆 2个、肠 1根、玉米粒 50克、豌豆 40克、香菇 4朵。
步骤一：香菇、豌豆放入沸水锅中焯水，然后捞出。肉肠切成小丁，香菇、土豆分别切成片状。直接用的无添加肉肠，你们在选择的时候注意挑选配料干净的就好。或者直接换成肉末也可以。
步骤二：土豆片放入清水中，洗去表面淀粉，然后取出。建议土豆片要再用厨房纸吸去表面多余水分，口感更好。热锅刷油，先放入土豆片煎至两面微黄，取出备用。
步骤三：另起一锅刷油，放入香肠丁，翻炒至表面微黄上色。然后在肉丁中加入熟的玉米粒、豌豆粒、香菇片，将所有食材翻炒均匀。
一般西班牙土豆饼是要加洋葱的，也有直接油炸洋葱和土豆片的做法，最后加入鲜菇粉调味，再次翻炒，熟透后盛出备用。鲜菇粉就是用多种菌菇类制作成的调味料。
步骤四：将鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。模具内部铺一层硅油纸防粘，然后将土豆片均匀地摆入模具底部。
步骤五：土豆片上层，放入炒好的馅料铺平，表面再舀入适量蛋液。再次摆放土豆片、铺平炒好的馅料、舀入适量蛋液。重复此步骤直至摆入所有的土豆片，最后倒入剩余蛋液。
步骤六：将烤箱温度调至上下火180度30分钟，土豆饼放入预热好的烤箱中层。
这样一道好吃的烤箱土豆饼就制作好啦，味道超级棒的哦，早餐吃它简单又美味呢。
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