柠檬含有柠檬酸、苹果酸等有机酸和橙皮甙、柚皮甙、圣草次甙等黄酮甙，还含有维生素C、B1、B2和烟酸、糖类、钙、磷、铁等多种营养成分，以及香豆精类、谷甾醇类、挥发油等物质。柠檬所含的成分除提供营养素外，还可促进胃中蛋白质分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，有助消化吸收。柠檬汁有很强的杀菌作用和抑制子宫收缩的功能，并能降低血脂。柠檬还具有美容作用，可防止和消除皮肤色素沉淀，使肌肤光洁柔嫩。
食用使用方法：
可以做蜜渍柠檬，做法：先找一个玻璃瓶，将柠檬切片，然后将每片柠檬均匀的沾上蜂蜜，一片片的叠放在玻璃瓶中，密封放置几天就可以直接吃或者泡水喝了，对肠胃非常好。
另外也可以榨柠檬汁做酱料可以代替醋，味道也更好。
榨果汁和做沙拉也不错。
另外开水冷却到70摄氏度时,将柠檬去皮、切丁加入其中，再依个人口味加入适当蜂蜜，可使眼睛有神、皮肤红润和滋养喉咙。经常饮用可以强化记忆、防止骨质疏松。
也可取其汁，加入酒、饮料或水中，可起到清除体内垃圾的作用。
柠檬皮不要丢掉，将其放置在房间内可以提神。
1、
将柠檬鲜果洗净切片，放入杯中冲泡，每日早晨饮一杯热柠檬水，可使眼睛更有神，皮肤更红润，起到消除体内垃圾的作用。 也可以在柠檬水中加蜂蜜，通肠道。加盐可以祛痰，舒缓喉痛。 剩下的柠檬可以盖上保鲜膜放冰箱保存。比起买的干柠檬片，最好喝新鲜的柠檬。
2、
柠檬用于烹饪有腥膻味的食物，可去腥除腻。比如炖牛羊肉，烹饪海鱼淡水鱼都可。
3、凉拌菜，需要放醋的全可用柠檬代替！柠檬拌的凉菜多了一种特有的果香，比白醋拌出的味道上升了一个档次。
4、烧烤的时候，可以用柠檬调制烤酱或蘸料，也可提升口感和味道。
柠檬可以做所有菜品！我家柠檬当白醋用，炖煮，凉拌，爆炒，烧烤等都能用。
希望我的解答对你有所帮助！
柠檬是个好宝贝，用途很多哈，希望可以帮到你
本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com
