冬天什么菜好吃又暖心

冬天，最该多吃的不是大鱼大肉而是这粗粮，熬一熬真香啊

生活中，我一直认为万家灯火不及自己小家的人间烟火气，一屋两人，三餐四季，看似平平淡淡，却也是心生欢喜，幸福可能就是一霎那的感受以及感悟。

离家到回家，虽然路并不长，但是回家的次数却并不多，偶尔回家看到的总是父母的笑颜如花。奶奶已经80多岁了，身体也是一如既往的健康，每次看到我总会教我最健康的饮食。奶奶从年轻就是个利利索索的女人，干活麻利，手脚利落，任何事情都要做到最好。现在年龄大了，对于健康有自己的看法：吃粗茶淡饭，干力所能及，想法简单，心境开阔。这样的想法真的很让我佩服，这也许就是奶奶长寿健康的原因。今天又和奶奶学会了一道家乡的美味。这道奶奶常吃的美食，是我们老家最常见的一种主食，香甜好吃，做法简单，熬一熬就特别香，喜欢就赶紧试试吧。

所用材料：地瓜2个，萝卜叶适量，花生米适量，盐少许。

做法步骤：

第一步：我们先来看看食材，都是这个季节上市的食材，地瓜，萝卜缨子，花生米。萝卜缨子也就是萝卜叶，它的膳食纤维素很高，萝卜缨子更是身体摄入纯天然维生素B12的最好食材，能够促进消化，行气、健胃消食等等，营养十分的丰富。平时买萝卜也别把萝卜缨子扔掉，拿回家当作蔬菜吃营养更好。

第二步：地瓜洗净带皮削成大块备用。红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素营养，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤其多，红薯就总体营养来说是粮食和蔬菜中的佼佼者，红薯也就是地瓜，常吃可有益心脏，排毒通便，抗衰老等，是很不错的一种碱性食材。记得，小时候，家里是天天都吃它，吃了几十年也没有吃够，甜甜的特好吃。